乙醇课件高一下学期化学人教版2.pptx

乙醇;学习目标;任务分项突破;『自主梳理』;原子;3.乙醇的分子组成和结构;『互动探究』;提示:乙醇可看成是乙烷分子中的一个氢原子被—OH取代得到的化合物,也可看成是水分子中的一个氢原子被—CH2CH3(乙基)取代得到的化合物。;问题3:以羟基和氢氧根离子为例,分析根与基的区别。;提示:官能团是决定有机化合物特性的原子或原子团,如碳碳双键、—OH。基不一定是官能团,如甲基(—CH3)、苯基(—C6H5);而官能团一定是基。;;『题组例练』;2.下列有关乙醇的表述正确的是();『自主梳理』;2.化学性质

(1)乙醇与钠的反应。;实验

现象;(2)氧化反应。

①燃烧:化学方程式为。

现象:乙醇在空气中燃烧,产生淡蓝色火焰,放出大量的热。;③被强氧化剂氧化。

CH3CH2OH乙酸(CH3COOH)。;『互动探究』;提示:乙醇能与Na发生反应生成气体,二甲醚不能与Na发生反应生成气体,所以乙醇的结构简式为CH3CH2OH。;问题3:乙醇与Na的反应属于什么反应类型?;问题5:乙醇在催化氧化反应中是如何断键的?、是否也能被催化氧化?若能,氧化产物是什么?;提示:乙醇可以被酸性高锰酸钾溶液氧化为乙酸,能使酸性高锰酸钾溶液褪色。乙醇有还原性,酸性K2Cr2O7溶液遇到乙醇时,能把乙醇氧化,自身被还原为Cr3+,溶液由橙色变成绿色,由此可以判断司机是否饮酒。;;『题组例练』;解析:钠的密度大于乙醇的,所以会沉在乙醇底部,①正确;钠和乙醇的反应放热很少,不足以将钠熔化,②错误;钠块沉在乙醇液面下,不能听到“嘶嘶”的响声,③错误;乙醇中含有羟基,能与金属钠反应生成氢气,钠块表面有气泡产生,④正确;故选D。;A;解析:Na的密度比乙醇的密度大,乙中钠沉在底部,且钠的熔点比乙醇的沸点高,钠在乙醇中反应不会熔化成小球,A错误,B正确;乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼,故钠与乙醇反应比钠与水反应缓和得多,C正确;触摸两烧杯外壁均发热,说明钠与水和乙醇的反应均放热,D正确。;;结

论;题点二醇的催化氧化判断;解析:甲烧杯内试管中产生乙醇蒸气,则甲烧杯内的水起加热作用,乙烧杯内试管中产生乙醛,则用乙烧杯中的水冷却乙醛蒸气,

A错误;在硬质玻璃管内,铜网催化乙醇转化为乙醛,乙醇发生氧化反应,B正确;试管a收集到的液体中,有反应生成的乙醛和未反应的乙醇,还可能有其他有机物,则至少有两种有机物,C正确;反应开始后熄灭酒精灯,铜网仍能红热,表明乙醇催化氧化反应是放热反应,D正确。;4.将W1g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后,迅速插入下列物质中,取出干燥,如此反复几次,最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥,称得其质量为W2g。实验时由于所插入的物质不同,铜丝的前后质量变化可能不同,下列所插入物质与铜丝的质量关系正确的是()

A.石灰水W1=W2

B.NaHSO4溶液W1W2

C.COW1=W2

D.乙醇溶液W1W2;解析:铜丝在空气中加热生成CuO,CuO不与石灰水反应,铜丝增加了氧的质量,即W2W1,A错误;CuO溶于NaHSO4溶液,CuO转变成Cu2+,质量减小,W1W2,B错误;CuO和CO反应生成Cu和CO2,即铜丝质量不变,W1=W2,C正确;CuO和乙醇发生反应CH3CH2OH+CuOCH3CHO+

Cu+H2O,铜丝质量不变,D错误。;5.乙醇催化氧化为乙醛过程中化学键的断裂与形成情况可表示如下:

下列有机物(醇类)不能被催化氧化的是()

A.H3CCH(CH3)CH(CH3)OH

B.CH3OH

C.(CH3)3CCH2CH2OH

D.(CH3)3COH;解析:乙醇催化氧化为乙醛,断裂的是羟基上的O—H和与羟基相连碳原子上的C—H。由此可知,当醇类分子中与羟基相连的碳原子上有氢原子时,才能被催化氧化,否则不能被催化氧化。;;(3)羟基碳上若没有H,不能发生催化氧化反应,即(R、R1、R2为烃基)不能发生催化氧化反应。;知识整合;学科素养测评;材料我国的酒文化源远流长,古往今来传颂着许多与酒有关的诗歌和故事。在我们熟悉的古诗词中,我们很容易就能找到许多与酒有关的诗句,如“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”“明月几时有,把酒问青天”“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”……

阅读材料,回答下列问题。

(1)酒是我们熟悉的饮品,饮酒过多会使人身体不适,你知道其中起作用的成分是什么吗?它的官能团是什么?;解析:(1)饮酒过多对肝脏损害较大,酒的主要成分是乙醇(或酒精),乙醇的结构简式为CH3CH2OH,其中所含官能团为羟基(—OH)。;(2)“酒