DB3402T13-2021奎湖鳙鱼养殖技术规程.pdf

ICS65.150

CCSB50/59

3402

芜湖市地方标准

DB3402/T13—2021

奎湖鳙鱼养殖技术规程

TechnicalSpecificationofAristichthysnobilisbreedinginKuihu

2021-10-11发布2021-12-01实施

芜湖市市场监督管理局发布

DB3402/T13—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由芜湖市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：南陵县许镇镇水产养殖协会、南陵县农业综合行政执法大队、南陵县许镇镇农业

综合服务中心、南陵县养殖业服务中心、芜湖奎湖现代渔业有限公司、芜湖市农业综合行政执法支队、

安徽华普生产力促进中心有限公司。

本文件主要起草人：许长国、徐剑、刘冕、苏鹏、程诚、许高峰、胡敏、谈翠翠。

I

DB3402/T13—2021

奎湖鳙鱼养殖技术规程

1范围

本文件规定了奎湖鳙鱼养殖的环境要求、苗种培育、成鱼养殖、病虫害防治、捕捞及养殖记录等内

容。

本文件适用于奎湖鳙鱼养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3838地表水环境质量标准

GB11607渔业水质标准

GB/T11778鳙鱼苗、鱼种

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T394绿色食品肥料使用准则

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

GB/T11778界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

奎湖鳙鱼Aristichthysnobilis

奎湖鳙鱼（Aristichthysnobilis）背部灰黑，体侧浅黄，腹部灰白，鳍条浅灰，花斑明显。头长

约为体长的1/3，口裂宽大，略上斜。体表光滑、有光泽、活力强。肉质细嫩雪白，营养丰富，味道鲜

美。蛋白质含量为15.3%～18.5%，脂肪含量为0.4%～1.5%，微量元素锌含量为0.5%～0.7%，总氨基酸

含量为14g/100g～17g/100g。

4环境要求

4.1池塘要求

池塘形状圆形或矩形为宜，每个鱼池应设有独立进、排水口，确保排灌方便。池塘要求见表1。

表1苗种、成鱼阶段池塘要求

类别面积（㎡）水深（m）底质泥（cm）

苗种2001～33352.0～2.510～15