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适合你的营养师备考方法试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师的主要职责是：

A.指导病人进行康复训练

B.提供膳食指导，预防营养性疾病

C.负责医院药品的采购和库存管理

D.进行医院感染的控制和预防

2.以下哪项不属于营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水分

3.营养不良的常见表现是：

A.体重增加

B.生长发育迟缓

C.免疫力下降

D.精神状态良好

4.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.米饭

B.面包

C.蔬菜

D.水果

5.营养不良的预防措施不包括：

A.合理膳食

B.适量运动

C.增加药物摄入

D.保持良好的生活习惯

6.以下哪种食物富含钙质？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.蔬菜

D.水果

7.营养师在膳食指导中应遵循的原则是：

A.根据个人喜好制定膳食

B.根据营养需求制定膳食

C.根据经济条件制定膳食

D.根据地域特色制定膳食

8.营养不良的主要原因是：

A.营养摄入不足

B.营养摄入过多

C.营养摄入不均衡

D.营养摄入过剩

9.以下哪种食物富含维生素A？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.蔬菜

10.营养不良的早期症状是：

A.体重减轻

B.生长发育迟缓

C.免疫力下降

D.精神状态良好

11.营养不良的预防措施中，以下哪项是错误的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

12.营养不良的主要表现是：

A.体重增加

B.生长发育迟缓

C.免疫力下降

D.精神状态良好

13.营养不良的预防措施中，以下哪项是错误的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

14.营养不良的预防措施中，以下哪项是错误的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

15.营养不良的预防措施中，以下哪项是错误的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

16.营养不良的预防措施中，以下哪项是错误的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

17.营养不良的预防措施中，以下哪项是错误的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

18.营养不良的预防措施中，以下哪项是错误的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

19.营养不良的预防措施中，以下哪项是错误的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

20.营养不良的预防措施中，以下哪项是错误的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.营养不良的预防措施包括：

A.合理膳食

B.适量运动

C.增加药物摄入

D.保持良好的生活习惯

2.营养不良的主要表现有：

A.体重减轻

B.生长发育迟缓

C.免疫力下降

D.精神状态良好

3.营养不良的常见原因有：

A.营养摄入不足

B.营养摄入过多

C.营养摄入不均衡

D.营养摄入过剩

4.营养不良的预防措施中，以下哪些是正确的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

5.营养不良的预防措施中，以下哪些是正确的？

A.增加蛋白质摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加碳水化合物摄入

D.增加膳食纤维摄入

三、判断题（每题2分，共10分）

1.营养不良的预防措施包括合理膳食、适量运动、增加药物摄入和保持良好的生活习惯。（）

2.营养不良的主要表现有体重减轻、生长发育迟缓和免疫力下降。（）

3.营养不良的常见原因有营养摄入不足、营养摄入过多、营养摄入不均衡和营养摄入过剩。（）

4.营养不良的预防措施中，增加蛋白质摄入、增加脂肪摄入、增加碳水化合物摄入和增加膳食纤维摄入是正确的。（）

5.营养不良的预防措施中，增加蛋白质摄入、增加脂肪摄入、增加碳水化合物摄入和增加膳食纤维摄入是正确的。（）

试卷答案如下：

一、单项选择题答案及解析思路：

1.B营养师的主要职责是提供膳食指导，预防营养性疾病。

解析思路：选项A、C、D分别涉及康复训练、药品管理和感染控制，与营养师职责不符。

2.D营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物