1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试
网站大量收购独家精品文档，联系QQ：2885784924

2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品创新设计与应用试题.docx

2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品创新设计与应用试题.docx

    1. 1、本文档共17页，其中可免费阅读6页，需付费20金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品创新设计与应用试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、咖啡基础知识与应用

    要求：掌握咖啡的基本知识，包括咖啡豆的种类、产地、烘焙程度、研磨度以及咖啡的冲泡方法。

    1.下列哪一种咖啡豆属于阿拉比卡豆？

    A.印尼苏门答腊豆

    B.埃塞俄比亚耶加雪菲豆

    C.巴西帕拉纳豆

    D.墨西哥奇亚帕斯豆

    2.咖啡豆的烘焙程度分为浅焙、中焙、深焙，以下哪种烘焙程度下的咖啡豆口感较为苦涩？

    A.浅焙

    B.中焙

    C.深焙

    D.焦糖化

    3.咖啡的研磨度对冲泡口感

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    哒纽码 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    1

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >