房务部PA培训资料.pptx

房务部PA培训资料;

PA主管岗位职责

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PA领班岗位职责

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PA服务员岗位职责

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公共区域早、中、夜班服务员

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PA技工岗位职责

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大堂清洁操作规程

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楼道清洁程序

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公共场所和水泥路清理

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玻璃门窗清理流程

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办公室清洁程序

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不锈钢清洁设备保养程序

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每天清洁作业标准

;每天清洁作业标准;

每天清洁作业标准

;;清洁设备与清洁剂;（一）清洁设备的分类

;普通清洁工具;（4）轧水车。主要用于清洁拖布，并将拖布上的水轧干。由装在小车上的水桶和轧水器两部分组成。

（5）万向扒。主要用于清洁高位区域。由延长柄和针盘组成。

（6）布草车。主要用于客房服务员清洁房间时运载各种低值易耗品及清洁工具。一般来讲，布草车的车体内放置干净的布草，表面则盛放一次性消耗品，两端分别为垃圾袋和布草袋。布草车按照大小可以分成不同的规格，饭店可依据各自实际进行选择。

（7）其他工作车。为便于运送垃圾桶、家具等物品，客房会购一些专用的手推车和平台车。

;清洁剂;中性清洁剂（PH≈7）;酸性清洁剂（ph7）;4、其他清洁剂

（1）静电除尘剂。用于对大理石、木板地面进行日常清洁和维护，除尘功效明显。操作时，应先将尘拖头洗干净，然后用牵尘剂浸泡，晾干后既可使用。

（2）酒精。主要用于房间电话等物品的消毒。

（3）擦铜水。为糊状，主要原理是氧化掉铜表面的铜锈而达到光亮铜制品的目的。只能用于纯铜制品，否则会将镀层氧化掉。

（4）杀虫喷雾剂。对房间喷洒后密闭片刻，可杀死蚊蝇和蟑螂等害虫，并使用安全方便。

;（二）严格控制清洁剂用量;（三）注意清洁剂的安全使用;清洁工具的使用与保养;（4）轧水车：

主要用于清洁拖布，将拖布的水轧干。由装在小车上的水桶和轧水器两部分组成。

（5）万向扒：

主要用于清洁高位区域。由延长柄和针盘组成。

（6）布草车：

主要用于客房服务员清洁房间时运载各种低值易耗品及清洁工具。一般来讲，布草车的车体内放置干净的布草，表面则盛放一次性消??品，两端分别为垃圾袋和布草袋。布草车按照大小可以分成不同的规格，饭店可依据各自实际进行选择。

（7）其他工作车：

为便于运送垃圾桶、家具等物品，客房会购一些专用的手推车和平台车。;2、机械清洁设备;

（2）地毯抽洗机

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（3）抛光机

;（4）单擦机

单擦机又称洗地机，它具有擦洗机的功能，适用于饭店的走廊、停车场等面积大的地方，是提高饭店清洁卫生水平不可缺少的设备。

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（5）高压喷水机

这种机器往往有冷热水两种设计，给水压力可高达20---70公斤/平方厘米。一般用于垃圾房、外墙、停车场、游泳池等处的清洗，也可以加入清洁剂使用。附有加热器的喷水机水温可高达沸点，故更适合与清除油污场所。;吸尘器的保养与使用;PA清洁保养制度及标准;保养制度及标准;卫生质量控制;四、地面的类型及其清洁保养方法;（一）大理石地面;

2、日常清洁保养方法——推尘

;3、计划清洁保养方法——打蜡;（3）工作时应注意

①必须先将地面清洁干净后落蜡

②落下一层蜡前要保证上一层蜡已经干好

③若用不同的蜡水，则要分别使用蜡拖

日常保养过程中，每天用抛光机进行喷磨即可。但需要定期打蜡

常用的方法有，在已清洁的地面上，用蜡拖落两层封蜡，然后再

喷磨的方法加两层面蜡

;地毯保养清洁;

1、地毯的类型

地毯的分类依据纤维类型不同划分为：

动物纤维（丝、羊毛）、植物纤维（棉、麻）、人造纤维（尼龙）

2、日常清洁保养方法

清洁地毯有很多方式，对于一些较大的垃圾，一般使用扫帚进行清洁，而对于非常小的垃圾（如：灰尘），则必须用吸尘器。使用吸尘器还可以将地毯中的害虫吸出，而且吸尘的过程也达到了使地毯变干燥的目的。

;地毯干洗法、湿洗法;湿洗法：

（1）需用的清洁工具及清洁剂：洗地机、吸尘机、软尼龙刷、水桶、低泡清洁剂。

（2）操作方法：（与干洗法同）

（3）工作时应注意：（与干洗法同）

;地毯清洁保养中易遇到的问题;大理石墙与壁纸墙的维护与清理;

（二）贴墙纸墙面

;谢谢聆听！;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。10月-2010月-20Sunday,October11,2020

10、人的志向通常和他们的能力成正比例。09:31:1609:31:1609:3110/11/20209:31:16AM

11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。10月-2009:31:1609:31Oct-2011-Oct-20

12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。09:31:1609:31:1609:31Sunday,October11,2020

13、志不立，天下无可成之事。10月-20