胃癌患者的饮食指导.ppt

关于胃癌患者的饮食指导第1页，共10页，星期日，2025年，2月5日目录简述与病因1术前饮食护理2术后饮食护理3预防及健康教育4第2页，共10页，星期日，2025年，2月5日病因胃是人体重要的消化器官。胃癌是我国发病率较高的恶性肿瘤，发病年龄以40-60岁最为常见，男性多于女性。其治疗主要采取以手术为主的综合治疗。胃癌手术后的饮食在术后是一项极为重要的护理内容。病因1环境和饮食因素2精神因素3遗传因素4幽门螺旋杆菌感染5免疫因素6癌前期变化第3页，共10页，星期日，2025年，2月5日临床表现早期无明显的症状，随着肿瘤的生长而影响胃功能时才出现明显症状1上腹部疼痛；2恶心、呕吐；3食欲减退、消瘦、乏力；4出血和黑便；5便秘和腹泻6肿块、淋巴结转移、腹水等。第4页，共10页，星期日，2025年，2月5日术前饮食护理

术前三天改半流质饮食，术前一天改流质饮食，术前禁食禁饮8小时半流质饮食包括肉末粥、碎菜粥、麦片粥、线面粥、馄饨蒸蛋羹、豆腐、果泥、香蕉、菜泥、肉末、鱼片等流质饮食：稠米汤、藕粉、肉汤、鱼汤、牛奶、菜汤、果汁等第5页，共10页，星期日，2025年，2月5日术后饮食护理胃切除后，通常应禁食禁饮，待肠蠕动恢复，肛门排气才可给予少量的温开水，避免进食大量的甜食；如无不适，次日可给予少量清淡的饮食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水，但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等，因为这些食物可产生腹胀第五日可用少渣半流食，例如可选择大米粥、碎肉番茄烩豆腐、馄饨、肉末番茄汁或裁纸烩挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等第九日可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食。若进食后有恶心、腹胀的不适，则应减少或停止饮食。待症状消失后，病情好转再开始进食。第6页，共10页，星期日，2025年，2月5日化疗病人的饮食护理化疗可造成骨髓再生不良、血象下降等，尤以白血球下降最为明显。为预防血象下降，在化疗时病人应补充高蛋白饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。第7页，共10页，星期日，2025年，2月5日