农品安全：挑战与对策-携手构建质量控制新体系.pptx

农品安全：挑战与对

策

携手构建质量控制新体系

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Agenda1.引言

2.解决方案

3.法律法规和标准要求

4.农产品安全问题

5.提高农产品安全意识

6.核心观点

01.引言

食品安全问题

农产品安全现状和挑战

食品加工企业面临的挑战

重金属污染兽药使用农药残留

农产品中重金属超标问兽药滥用导致农产品风加强农药残留监管

题对人体健康和环境造险

成潜在危害

食品加工企业安全挑战

面临的挑战

0供应链风1险管理0食品安全2监测溯源0合规法规3和标准

保障农产品质量和消费者健康及时发现和解决安全问题制定和执行农产品质量标准

农产品质量法规要求

法律法规和标准要求

食品安全法农产品质量安全法食品质量标准

食品安全法律法规保障消费针对农产品质量安全进行管对农产品质量进行评定和监

者权益和食品质量安全。理和监管测的标准

010203

02.解决方案

农产品安全与供应链管理

供应链管理农产品安全

建立合作关系

与供应商建立长期稳定的合作关系，确

供应链管理的重要保供应链的可靠性和稳定性

性

严格审核与监管