项目5 旅行社的计调业务.pptVIP

*五、旅游服务采购的程序0201030405建立购买标准问题识别寻找旅游服务企业购买以后的评估与反馈选择旅游服务企业*【案例分析】旅行社的服务表现为包括交通、游览、住宿、餐饮、娱乐等要素在内的综合包价服务。这使得旅行社的产品不可避免地将食、住、行、游、购、娱等许多旅行社自己并不生产、不直接经营的服务项目也包括在其中，由此而产生了旅行社旅游服务的采购行为。在案例中，在旅游途中，导游擅自取消版纳之行中的“热带雨林”项目，属于游方面的采购失误；由于当地旅行社安排不妥，服务不周致使12名旅客误了“昆明一版纳”的飞机，不得不改乘第二日的航班与团队会合。客人中有的人行李上了飞机，而人却未上飞机；有的夫妻二人被分为两批乘机，致使互相牵挂，这属于在交通服务的采购失误；昆明游览未提供“空调车”等都属于旅游交通方面的采购失误；住在版纳的“龙腾”宾馆远没达到合同约定的标准，晚间洗澡热水不足，属于旅游住宿方面的采购失误。对团队质量的控制取决于计调员对工作的负责、团队操作的认真、行程安排的细心，采购质量的把关，这其中包括地接社的资质、实力、信誉是否了解清楚；车队：司机的服务在态度、驾驶技术、车辆的车容、车貌、车况等方面是否了解；酒店的星级标准、地理位置、配套设施、周边的环境、酒店的新旧等方面如何；餐厅的卫生环境、地理位置、餐标等方面是否合理；对行程安排松紧是否得当等。上述的方面是否会对团队造成影响取决于计调人员在采购服务过程中的监控。作为计调人员长期工作在办公室里，对采购资源产品了解不深，所以作为产品设计者的计调部门需要在每个季节阶段安排时间走出去踩点，联系合作单位，设计更多更合理的产品。同时，带团在外的导游能够了解到团队的不足，所以导游每次带团返回后，要将团队操作过程中的好与不足通过《团队质量反馈单》形式反馈到计调部，计调部根据好的方面要保留、不足之处需要改变及提高的思路来完善工作。另外，旅行社应该与交通运输（行）、旅游饭店（住）、游览景点（游）、旅游商店（购）、餐饮（食）、娱乐设施（娱）等企业或部门建立广泛的协作网络，统筹计划，协调安排，通过与旅游相关企业签订合同协议，明确双方的权利、义务及违约责任，以法律手段保障旅行社所需的行、游、住、食、购、娱各个环节的服务供给。*【任务实施】从交通运输部门的角度看，通过与旅行社合作可以解决供给与需求的平衡，旅行社可以帮助交通运输部门提供客源。04从旅行社的角度看，通过与交通部门的合作，旅行社能够获得如下利益：①及时购得旅游者需要的交通票据；②旅游者的乐趣很大部分来自与乘坐交通工具所带来的旅游经历（交通运输是旅游产品的一部分）；③旅行社可以从交通部门获得佣金收入。05盈利1=销售收入-（固定成本+变动成本）=60×144-（8000+60×10）=8640-8600=40英镑01通过以上计算我们可以看到，航空公司自身客源有限，而交通服务和其他旅游服务一样不可储存，同时交通服务的固定成本高，飞机往返飞行一趟，航空公司获利微乎其微；而航空公司如果和旅行社合作，可以扩大客源，即使在机票售价低于一半的情况下，航空公司仍能获得较高的利润。因此，我们可以总结出旅行社和交通部门合作的基础为：03盈利2=（自身销售收入+旅行社销售收入）-（固定成本+变动成本+佣金）=（60×144+25×60）-（8000+85×10+25×60×5%）=10140-8925=1215英镑02*【思考与练习】旅游服务采购的任务是什么？旅行社协作网络该如何建立？旅游服务采购的程序是什么？旅行社与各旅游服务供应部门合作的基础是什么？*任务5-3掌握旅行社计调业务流程【任务引入】西安唐都旅行社推出了“华东六市水乡精华游”旅游产品。这条华东旅游线路途经南京、苏州、无锡、上海、绍兴和杭州六个目的地。由于该旅游产品特色鲜明、内容丰富。该旅游产品如下：线路名称：华东六市水乡精华游天数：六天*行程安排：D1西安乘MU2387飞机8：10起飞，9：55抵南京禄口机场，游览国家首批AAAA级旅游区和百家红色旅游经典景区、爱国主义教育示范基地--雨花台景区（约30分钟）：纪念碑、国歌墙、雨花广场等。参观国家4A风景区—总统府（约70分钟），含孙中山大总统办公室、子超楼、民国大礼堂、麒麟门、清两江总督府、太平天国天王府、煦园（江南名园）等；车游百年民国建筑——中央博物馆、1912酒吧街等，夫子庙秦淮风光带观光购物（约60分钟），特别赠送价值28元夫子庙核心景区——大成殿（约20分钟）。宿南京D2早餐后，参观夏普蕾刀具店（约50分钟），前往无锡。游览央视影视基地——三国城，水浒城（约90分钟）含吴王宫、三江口码头、宋皇宫、清明上河图等景点，观看各种大型主题表演，（特别赠送景