2024-2025学年海南省省直辖县级行政单位临高县新盈中学高一上学期1月期末考试生物试题（解析版）.docx

高级中学名校试卷

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海南省省直辖县级行政单位临高县新盈中学2024-2025学年高一上学期1月期末试题

一、单项选择题：本大题共30小题，每小题2分，共60分．

1.罐头食品的盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是（）

A.好氧型细菌呼吸，产生和

B.微生物呼吸，产生和

C乳酸菌呼吸，产生和

D.酵母菌呼吸，产生和

【答案】B

〖祥解〗“罐头食品”意味着密闭体系无氧环境，即进行无氧呼吸，“盖子鼓起”必然是因为生成气体导致罐头内压强增加所致，综合以上两点可知引起盖子鼓起的原因应该是某种生物进行无氧呼吸产生气体，即CO2所致。

【详析】A、好氧型细菌进行呼吸作用需要氧气，而罐头是密封环境，氧气很少，所以好氧型细菌无法进行呼吸产生CO2和H2O，A错误；

B、微生物无氧呼吸产生CO2和C2H5OH，导致罐头内压强增加，进而使盖子鼓起，B正确；

C、乳酸菌进行无氧呼吸的产物是乳酸（C3H6O3），没有CO2产生，不会使盖子鼓起，C错误；

D、酵母菌进行有氧呼吸才产生CO2和H2O，罐头中氧气很少，不能进行有氧呼吸，D错误。

故选B。

2.要想除去植物细胞的细胞壁，但又不能损伤细胞和细胞其它结构，应选用下列哪种试剂（）

A.盐酸 B.磷脂酶 C.纤维素酶 D.蛋白酶

【答案】C

〖祥解〗细胞