8.2 课时4 糖类 同步练习 （含解析）.docxVIP

2025年

糖类

A级合格过关练

选择题只有一个选项符合题目要求(1~6题,每题4分)

1.下列有关银镜反应实验的说法正确的是()

试管先用热烧碱溶液洗,然后用蒸馏水洗涤

向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液,配得银氨溶液

可采用水浴加热,也能直接加热

可用浓盐酸洗去银镜

2.下列有关糖类的说法正确的有()

①在糖类中既有高分子化合物,也有小分子化合物

②有甜味的物质不一定属于糖类,糖类也不一定都有甜味

③糖类分子组成不一定都符合通式Cn(H2O)m,符合通式C

④淀粉、纤维素都属于混合物

⑤虽然淀粉、纤维素的组成均为(C6H10O5)n,但它们不互为同分异构体

①② ③④

④⑤ 全部

3.乙醇、乙酸和葡萄糖三种溶液,只用一种试剂就能将它们区别开来,该试剂是()

金属钠

石蕊溶液

新制氢氧化铜悬浊液

NaHCO3溶液

4.以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如图:

玉米C12H22O11葡萄糖乙醇

下列说法不正确的是()

C12H22O11属于二糖

1mol葡萄糖可分解成3mol乙醇

可用碘水检验淀粉是否完全水解

不能用分液操作分离乙醇和水

5.下列关于蔗糖属于非还原性糖,而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中正确的是()

验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序:④③

验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序:③⑤

验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序:①④⑤

验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序:①③②④⑤

6.用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是()

放入氧气中燃烧,检验燃烧产物都是CO2和H2O

放入银氨溶液中微热,都不发生银镜反应

加入浓硫酸后微热,都脱水而变黑

分别加入稀硫酸后煮沸几分钟,用NaOH溶液中和反应后的溶液,再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热,都生成砖红色沉淀

7.(10分)A是面粉中的主要成分,C与E反应可生成F,D能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀。下图是A、B、C、D、E、F几种常见有机物之间的转化关系图:

ABCDEF

根据以上信息完成下列各题。

(1)(2分)A的化学式为,B的结构简式为。?

(2)(2分)F在稀硫酸中发生水解反应的化学方程式为?

。?

(3)(2分)E与小苏打溶液反应的化学方程式为?

。?

(4)(2分)其中能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质除D外还有(填字母编号)。?

(5)(2分)钠与C的反应现象和钠与水的反应现象有哪些不同?为何会产生这些差异?

?

?

?

8.(9分)Ⅰ.有A、B、C三种无色溶液,它们分别为葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种,甲同学做实验得出如下结论:

①B能发生银镜反应;②A遇碘水变蓝色;

③A、C均能发生水解反应,水解液均能发生银镜反应。试判断它们各是什么物质:

(1)(3分)A是,B是,?

C是。?

(2)(2分)有关化学方程式:

淀粉水解:。?

Ⅱ.乙同学将34.2g蔗糖与16.2g淀粉的混合物放入水中,在一定条件下使其完全水解,请回答:

(3)(2分)“一定条件”指的是。?

(4)(2分)判断淀粉和蔗糖已经水解的方法是?

?

。?

B级素养培优练

(9~10题,每题4分)

9.乙酸乙酯有多种常见的合成方法。已知A是一种单糖,广泛存在于带甜味的水果中,B是一种生活中常见的含氧有机物且相对分子质量为46,E是一种石油裂解产物,能作水果的催熟剂。它们之间的转化关系如图所示:

下列说法不正确的是()

有机物A能使碘水变蓝

反应④和⑥的反应类型为加成反应

B、D和乙酸乙酯都是挥发性无色液体,可以通过气味不同进行区别

反应②的化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O

10.美国天文学家在美国亚利桑那州一天文观测台,探测到距银河系中心