表面活性剂化学复习.pptVIP

织物防水防油图6-15接触角对织物防水性的影响1.织物的防水织物防水原理：θ900Δp0为负值，与液体渗透的方向相反起阻止液体的渗透。θ900Δp0与液体渗透方向同向，有拉动液体渗透的作用。011Young方程；022润湿过程；033固体表面的润湿044润湿剂的应用原理复习要点：第七章乳状液定义：乳状液是一个多相分散体系，其中至少有一种液体以液珠的形式均匀地分散于一个不与它混合的液体之中，液珠直径一般大于0.1微米，此种体系皆有一个最低稳定度，这个稳定度可因有表面活性剂或固体粉末而大大增加。01020304油包水乳状液W／O。乳状液形成的必要条件：加入乳化剂，乳化设备。乳状液分为两种类型：水包油乳状液O／W；7.3乳状液的稳定性界面膜的性质1乳化剂的分子结构:W/O型乳状液：选用含支链烃基和双键的乳化剂。O/W型乳状液：宜选用分子大的乳化剂。界面张力有效方法就是加入表面活性剂2乳化剂的结构与性质混合乳化剂的特点为：一部分是表面活性剂（水溶性），另一部分是极性有机物(油溶性)。混合乳化剂中的两组分在界面上吸附后即形成“复分物”，定向排列较紧密。界面膜为一复合膜，具有较高的强度。图7.4乳状液油／水界面所生的复合物示意图a十六烷基硫酸钠和胆畄醇组成密集复合膜产生极稳定的乳状液b十六烷基硫酸钠和油醇组成稀松复合膜产生不稳定的乳状液c十六醇和油酸钠组成比较密集复合膜产生中等稳定的乳状液油溶性极性物与水溶性表面活性剂在油／水界面可形成“复合物”图6.5油／水界面上Span80与Tween40构成复合物的示意图油溶性的表面活性剂与水溶性表面活性剂一起，构成混合乳化剂应用的原则：用混合乳化剂比单一乳化剂所得到的乳状液更稳定，混合表面活性剂比单一表面活性剂往往优越得多。界面电荷：图6.6O/W乳状液中油珠表面带电示意图非离子表面活性起稳定作用的主要原因是亲水的聚氧乙烯链水化后形成的水化聚乙烯的空间位阻作用，阻止油珠间的聚结而使乳状液稳定。式中，r-内相液珠半径；ρ1－内相的密度；ρ2－外相的密度；η－代表外相的粘度。斯托克斯的沉降速度公式：粘度液珠的运动速度越慢液珠间的碰撞的机率减少有利于乳状液的稳定。界面膜的形成与界面膜的强度是乳状液稳定性最主要的影响因素。乳状液稳定的方法通常有：a选择合适的乳化剂，使乳状液液滴的界面吸附膜有较好的机械强度和韧性；b选择乳化剂和调节离子强度，使乳状液表面形成扩散双电层；c合适的乳化方法，提高乳化设备对液体的分散效力；d利用增调剂，提高分散介质的粘度并尽可能增加界面膜的强免尽量减少两相的比重差，防止由于重力作用而产全的乳折。乳状液稳定性的测量方法：静置试验；高温静电试验，冻融试验；离心分离，粒度分布；电导率测定等。7.6乳状液的不稳定性及破乳乳状液的不稳定性表现为变型、分层、絮凝或聚集和聚结(破乳)图7-11乳状液不稳定的几种形式【30】聚结；（b）破乳；（c）絮凝或聚结；（d）分层微乳状液的组成：油、水、表面活性剂、助表面活性剂特点：微乳状液稳定性很高。01微乳状液：当油和水与大量离子表面活性剂．并有相当大量的的极性有机物存在时，可得到透明成近似透明的“乳状液”，其分散液滴小于0.1微米，甚至小到数十个埃，这种分散体系为微乳状液。027.9微乳状液图7-24微乳状液类型示意图W／O型微乳液；(b)O／W型微乳液；(c)双连续相O／W型、W／O型和双连续型。微乳液的类型体系性质乳状液微乳液胶团溶液分散度粗分散体系，质点0.1um，显微镜可见，质点不均匀质点01～0.01um，显微镜不可见，质点均匀胶团大小0.01um，显微镜不可见质点形状球形球形溶液稀时为球形，浓时可呈棒状，束状，层状等各种形状。透光性不透明乳白色透明或灰白色半透明透明稳定性不稳定，可用离心机分层稳定，用离心机不分层稳定不分层表面活性剂用量1-10％，可少用，不一定加辅助乳化剂用量多，需加辅助乳化剂cmc即可与水，油的混溶性O/W与水溶W/O与油溶与油、水在一定范围内可混溶未达到加容量时，可溶解油和水表7-10乳状液、微乳液和胶团溶液的性能比较011乳状液的稳定性022乳状液和微乳液的性质泡沫:以少量液体构成的液膜隔开气体的气泡聚集物。1起泡剂：起泡好的物质称为起泡剂。2稳泡剂：在表面活性剂配方中加入增加泡沫稳定性的物质。3第八