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焙烤食品制造设备维修技术考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对焙烤食品制造设备维修技术的掌握程度，包括对设备原理、故障诊断、维修流程及安全规范的理解与应用。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.焙烤食品制造设备中最常见的加热方式是：（）
A.电阻加热
B.红外加热
C.电热风加热
D.燃气加热
2.下列哪种设备不属于焙烤食品制造设备？（）
A.面包生产线
B.火锅设备
C.饼干生产线
D.饼塔
3.下列哪种
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