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餐厅部检验标准

第一章餐厅部员工仪容仪表检验标准

一、仪表自查

1、整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。

2、头发：头发整齐、清洁，不可染鲜艳颜色，不得披头散发。

⑴短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领。

⑵长发过肩要盘起。

⑶整齐着装无折皱，正确佩带工号牌工装合体。

⑷头发要梳理整齐，两鬓无散发、无鬓角，并用啫哩固定。

3、面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，画淡妆，不用有浓烈气味化装品，禁止使用色泽较浓口红、眼影、唇线；妆面脱落时，要及时补妆。

4、手：不留长指甲，指甲长度以不超出指尖（立掌平视）为标准，不准涂有色指甲油，经常保持手部清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰和佩戴不符合要求手表等。

5、身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味香水。

二、服装

1、外套、内衣、鞋袜、裙子、领带、领花等配套统一。

2、衣服合体、挺阔、清洁、无油污，裤管不能卷起，衬衣按酒店统一要求着装。

3、围兜：清洁无油污，无破损，熨烫平整，扎于腰间。

4、鞋：穿着酒店统一要求工鞋。女生：穿黑色一脚蹬圆头皮鞋，根高不应超出四公分，男生：穿黑色方头皮鞋鞋跟不应超出三公分，并保持清洁，无破损，不得趿着