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食品安全知识点
——食品安全基本知识部分
判断題
第一关：
1.勤洗手，接触洁净食品之前要用流动水将手洗洁净。
答案：对的
2.包装上印有“QS”标识的食品是国家容許上市销售的食品,可以放心购置。
答案：对的
3.在超市、商店里选择包装食品時只要包装好看，自已喜欢就买。
答案：錯误
4.烧焦的魚和肉不能吃。
答案：对的
5.扁豆炖熟透了不会引起食物中毒。
答案：对的
6.剩饭菜温一下，不凉就可以吃了。
答案：錯误
7.生食鸡蛋和吃熟鸡蛋同样，对人体没有害处.
答案：錯误
8.長時间寄存的米饭发粘后不能吃。
答案：对的
第二关：
1.食品应当无毒、无害、符合应当有的营养规
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