DB23∕T 2455-2019 物联网环境下高品质水稻供应链管理规范.docx

2019-09-26实施

ICS65.020.01

B23

黑龙江省地方标准

DB23/T2455—2019

物联网环境下高品质水稻供应链管理规范

2019-08-27发布

黑龙江省市场监督管理局发布

DB23/T2455—2019

前言

本标准依据GB/T1.1—2009的编制规则起草。本标准由黑龙江省农垦总局提出。

本标准由黑龙江省市场监督管理局归口。

本标准起草单位：黑龙江省农垦总局黑龙江省七星农场、黑龙江八一农垦大学。

本标准主要起草人：彭荣君、冷志杰、高艳、韩立彬、韩天甲、李振宇、吴楠、孟庆民、唐庆刚、刘宏宇、刘永悦、耿晓媛。

DBX/2455—2019

物联网环境下高品质水稻供应链管理规范

1范围

本标准规定了物联网环境下高品质水稻供应链管理的术语，高品质水稻供应链联盟组织规范，物联网环境下高品质水稻供应链联盟的服务体系，服务改进与投诉。

本标准适用于实施物联网环境下高品质水稻供应链管理的企业或组织。

2规范性引用文件

下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范GB/T1354大米

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生标准GB/T17109粮食销售包装

GB/T17242投诉处理指南

GB/T18894电子文件归档与电子档案管理规范

GB/T26433-2010粮油加工环境要求

GB/T26630-2011大米加工企业良好操作规范

GB/T29890-2013粮油储藏技术规范

GB/T33745-2017物联网术语

GB/T35121-2017全程供应链管理服务平台参考功能框架

LS/T1218-2017中国好粮油生产质量控制规范

3术语和定义

3.1

3.2

高品质水稻

是指非转基因水稻；且加工后的大米符合GB/T1354(或者符合行业标准或者符合黑龙江省地方标准中)优质大米的判断标准。

水稻供应链

是指在水稻生产及流通过程中，涉及将大米提供给最终用户所形成的网络结构，包括投入品采购、水稻生产、仓储、加工、大米销售和物流等环节主体。

2

DBX/2455—2019

3.3

水稻供应链管理

对水稻供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。

3.4

水稻供应链联盟

在竞争、合作的市场环境下，水稻供应链上独立的各环节主体为实现降低成本(风险)、增加效益等某种共同的市场目标，形成一种互相协作式的联合组织。包括纵向供应链联盟和横向节点联盟，纵向供应链联盟是指从投入品采购、水稻生产、仓储、加工、大米销售和物流等环节主体，在各自的优势领域为联盟贡献自己的核心能力，通过协调合作实现优势互补、风险共担和利益共享；横向节点联盟是指针对供应链单一环节主体形成的联合组织，如水稻种植者联盟、水稻原粮仓储联盟等。

3.5

水稻供应链核心企业

是主导水稻供应链联盟合作的关键主体，有能力影响水稻供应链中其他主体，共同保持动态合作机制，在质量安全管理中起主导作用。如龙头企业、第三方平台企业等。

3.6

水稻种植者联盟

由水稻供应链联盟的水稻生产服务部门和水稻种植者组成的联盟体系。3.7

水稻原粮仓储联盟

由水稻供应链联盟的水稻仓储服务部门和仓储企业组成的联盟体系。

3.8

水稻加工联盟

由水稻供应链联盟的加工管理服务中心和加工企业组成的联盟体系。

3.9

大米销售联盟

由水稻供应链联盟的销售管理服务中心和大米销售企业组成的联盟体系。

3.10

大米物流联盟

由水稻供应链联盟的大米物流服务中心和大米物流企业组成的联盟体系。

3.11

物联网

按照GB/T33745-2017,物联网是指通过感知设备，按照约定协议，连接物、人、系

统和信息资源，实现对物理和虚拟世界的信息进行处理并做出反应的智能服务系统。

3.12

物联网环境下水稻供应链管理服务平台

是指从水稻种植的投入品采购直到大米销售给最终用户的供应链各环节主体活动集成在一个无缝流程中的信息平台(按照GB/T33745-2017和GB/T35121-2017),如附录中的图1所示。其中包括物联网综合服务管理平台、水稻供应链精准质量追溯系统。这里的水稻供应链精准质量追溯系统是指借助物联网技术实现投入品采购、水稻生产、仓储、加工、大米物流、大米销售等环节的数据自动获取、传输、控制、分析，精准