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2025年咖啡师职业技能测试卷——初级水平实战试题集.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷——初级水平实战试题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、咖啡豆知识

    要求：请根据所学咖啡豆知识，选择正确的答案。

    1.咖啡豆的产地主要分布在哪里？

    a.南美洲

    b.非洲

    c.亚洲

    d.以上都是

    2.咖啡豆的加工方式有几种？

    a.1种

    b.2种

    c.3种

    d.4种

    3.咖啡豆的烘焙程度有哪些？

    a.浅烘焙、中烘焙、深烘焙

    b.浅烘焙、中烘焙、深烘焙、超深烘焙

    c.浅烘焙、中烘焙、意式烘焙、法式烘焙

    d.浅烘焙、中烘焙、深烘焙、意式烘焙、法式烘焙

    4.咖啡豆的种类有哪些？

    a.阿拉

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