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SERS技术：水果有害物检测研究与实践

目录

内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1SERS技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2水果有害物检测的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3文档目的与结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

SERS技术原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1表面增强拉曼散射基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2SERS增强机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.3SERS检测的优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

水果有害物类型及其检测需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.1常见水果有害物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.2有害物检测方法概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.3SERS技术在有害物检测中的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

SERS技术在水果有害物检测中的应用研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

4.1SERS传感器的设计与制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

4.1.1传感器材料选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

4.1.2传感器结构设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.2水果有害物的SERS检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

4.2.1检测原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.2.2检测流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.2.3检测结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.3SERS检测方法的性能评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.3.1灵敏度与检出限．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.3.2选择性与特异性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.3.3稳定性与重现性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

案例研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

5.1柑橘类水果中农药残留的SERS检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

5.2蔬菜中重金属污染的SERS检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

5.3水果表面污染物的SERS检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

SERS技术在实际检测中的应用实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

6.1实验室研究与实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

6.1.1实验室条件与设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

6.1.2实验方法与步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

6.2工业应用与市场前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

6.2.1工业化检测设备的开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

6.2.2市场需求与竞争分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

存在问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

7.1技术难点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

7.2成本与经济效益．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．