（浙江专用）2024-2025学年版高中化学 专题3 物质的检验与鉴别 课题二 亚硝酸钠和食盐的鉴别说课稿（选修6）.docxVIP

（浙江专用）2024-2025学年版高中化学专题3物质的检验与鉴别课题二亚硝酸钠和食盐的鉴别说课稿（选修6）

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教材分析

（浙江专用）2024-2025学年版高中化学专题3物质的检验与鉴别课题二亚硝酸钠和食盐的鉴别说课稿（选修6）。本节课通过对比亚硝酸钠和食盐的性质差异，引导学生掌握物质的检验与鉴别方法，提高学生的实验操作能力和化学思维能力。教学内容与课本紧密关联，符合教学实际，实用性较强。

二、核心素养目标

培养学生观察、分析、实验探究能力，提高学生运用化学知识解决实际问题的能力。通过本节课的学习，学生能够发展科学探究精神，增强对化学实验的严谨态度，同时培养化学思维和科学态度，为后续化学学习打下坚实基础。

三、重点难点及解决办法

重点：亚硝酸钠和食盐的鉴别实验操作及现象观察。

难点：根据实验现象准确判断两种物质的区别。

解决办法：1.课前准备充分，确保实验材料齐全，操作步骤清晰。2.课堂中引导学生细致观察实验现象，及时反馈，纠正错误。3.通过小组讨论和教师指导，帮助学生分析实验数据，理解实验原理。4.设计不同层次的实验问题，引导学生逐步突破难点，形成正确的化学思维。5.结合实际案例，让学生学会将所学知识应用于解决实际问题。

四、教学方法与策略

1.采用讲授法结合实验演示，引导学生理解亚硝酸钠和食盐的化学性质差异。

2.通过小组讨论，让学生在合作中分析实验现象，培养批判性思维。

3.设计实验操作步骤，让学生亲自动手，体验化学实验的乐趣和科学探究的过程。

4.利用多媒体展示实验现象，增强直观感受，提高学习效率。

5.设置问题情境，激发学生思考，通过案例分析和问题解决，提升学生的应用能力。

五、教学过程

【导入新课】

（老师）同学们，今天我们要学习的是“亚硝酸钠和食盐的鉴别”。在日常生活中，这两种物质可能被误用或混淆，因此学会鉴别它们对我们来说非常重要。请大家思考一下，亚硝酸钠和食盐有哪些性质是我们可以用来鉴别的呢？

【新课导入】

（学生）老师，亚硝酸钠和食盐的味道、颜色和溶解性可能有所不同。

（老师）很好，同学们已经提到了一些关键点。接下来，我们将通过实验来验证这些性质，并学习如何正确地鉴别这两种物质。

【实验演示】

（老师）首先，我将进行一次实验演示。请同学们注意观察，并记录下实验步骤和现象。

1.取两只试管，分别加入少量的亚硝酸钠和食盐。

2.向每只试管中加入几滴酚酞指示剂。

3.观察并记录两种物质的颜色变化。

【学生观察】

（学生）老师，我发现亚硝酸钠的溶液变红了，而食盐的溶液没有变化。

（老师）很好，这说明亚硝酸钠的溶液是碱性的，而食盐的溶液是中性的。接下来，我们来进行第二个实验。

【实验操作】

（老师）同学们，现在请按照刚才的步骤，分组进行实验。在操作过程中，请注意以下几点：

1.确保实验操作规范，避免危险。

2.记录实验现象，包括颜色变化、沉淀形成等。

3.仔细观察，并与小组其他成员讨论。

【学生实验】

（学生）我们小组发现，亚硝酸钠的溶液在加热后会释放出气体，而食盐的溶液没有明显变化。

（老师）很好，这说明亚硝酸钠在加热时会发生分解反应，释放出氮气。而食盐则比较稳定，不会发生分解。

【现象分析】

（老师）同学们，通过刚才的实验，我们得到了以下结论：

1.亚硝酸钠溶液是碱性的，食盐溶液是中性的。

2.亚硝酸钠在加热时会发生分解反应，释放出气体。

3.食盐相对稳定，不易发生分解。

【知识拓展】

（老师）接下来，我们来拓展一下相关知识。亚硝酸钠和食盐在生活中的应用有哪些呢？

（学生）老师，亚硝酸钠可以用作防腐剂，但过量摄入对人体有害。食盐则是日常生活中必不可少的调味品。

（老师）很好，同学们已经对亚硝酸钠和食盐有了更深入的了解。接下来，我们进行一个小测验，巩固今天所学的内容。

【小测验】

（老师）请同学们回答以下问题：

1.亚硝酸钠溶液和食盐溶液的颜色变化分别是什么？

2.亚硝酸钠在加热时会发生什么反应？

3.食盐在生活中有哪些应用？

【总结与反思】

（老师）同学们，今天我们学习了亚硝酸钠和食盐的鉴别方法。通过实验，我们掌握了两种物质的性质差异。在今后的学习中，希望大家能够将所学知识运用到实际生活中，提高自己的化学素养。

（学生）老师，我们学会了如何鉴别亚硝酸钠和食盐，也明白了实验在化学学习中的重要性。

（老师）非常好，同学们，今天的课程就到这里。希望大家能够继续努力学习，为将来的化学研究打下坚实的基础。下课！

六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.**实验操作技能的提升**：通过本节课的实验操作，学生能够熟练地掌握亚硝酸钠和食盐的鉴别实验步骤，提高了实验