DB12_T 1285-2023 蚯蚓养殖生物处理技术规程.pdf

ICS65.020.30

CCSB44

12

天津市地方标准

DB12/T1285—2023

蚯蚓养殖生物处理技术规程

Technicalregulationsforbiologicaltreatmentofearthwormculture

2023-12-14发布2024-01-15实施

天津市市场监督管理委员会发布

DB12/T1285—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。

本文件起草单位：天津贾立明蚯蚓养殖有限公司、天津鑫泽众生物技术有限公司、地龙力生物工程

（天津）有限公司、天津民生生物工程股份有限公司。

本文件主要起草人：贾京华、贾立明、刘平、杨在得、陈迪、王凤艳、贾京宁。

I

DB12/T1285—2023

蚯蚓养殖生物处理技术规程

1范围

本文件规定了养殖蚯蚓生物处理的技术要求、加工流程及检验要求。

本文件适用于养殖蚯蚓的初级加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6435饲料中水分的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

自然干燥蚯蚓naturallydriedearthworms

在清洗干净的水泥地面上，利用自然阳光的温度把蚯蚓均匀晾晒干燥的蚯蚓。

3.2

烘干蚯蚓dryearthworms

经充分清洗后，在干燥箱中干燥的蚯蚓。

3.3

冷冻干燥蚯蚓freeze-dryingearthworms

经充分清洗后，在冷冻干燥设备中干燥的蚯蚓

4要求

4.1养殖鲜蚯蚓，个体均匀，长度在5cm～7cm。

4.2按加工方法不同分为自然干燥蚯蚓、烘干蚯蚓、冷冻干燥蚯蚓。

4.3自然干燥蚯蚓、烘干蚯蚓、冷冻干燥蚯蚓应符合表1的要求。

表1主要技术指标

要求

产品

自然干燥蚯蚓烘干蚯蚓冷冻干燥蚯蚓

色泽深褐色深红色浅褐色

形状自然弯曲条状自然弯曲条状自然弯曲条状

气味