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欧阳歌谷创编年2月12021

农家乐星级评定标准

欧阳歌谷（2021.02.01）

一星级评定标准

1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的服务能力；

2、家庭成员及服务人员身体健康，无传染疾病；

3、服务人员个人卫生良好，着装得体整洁；

4、庭院建筑物修缮良好，坚固安全，庭院整洁，无杂物秽物，无

异味，物放有序；

5、房屋建筑布局基本合理，周围25米范围内无污染源；

6、厕所位置合理，具备水冲条件，无异味；

7、室内整洁、明亮、通风良好，安全环保；

8、可以提供两个以上房间的客房，卧具卫生；

9、厨房整洁卫生，无灰尘、无油渍、无蝇虫；

10、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储存生熟分开；具备餐

具消毒能力；

11、能提供农家特色菜肴；有菜单，明码实价，价格合理；

12、具备同时满足30人就餐的餐厅、餐具；

二星级评定标准

1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的服务能力；

2、家庭成员及服务员身体健康，无传染疾病；

3、服务人员个人卫生良好、着装统一、得体、整洁；

4、庭院建筑物修缮良好，坚固安全；庭院整洁，无杂物秽物，无

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异味，物放有序，乡村气息浓厚；周围50米以内无污染源；

5、室外厕所位置合理，具备水冲条件，无异味；

6、室内整洁、明亮、通风良好，安全环保；

7、可以提供三个以上房间的客房，卧具卫生；

8、客房内具备水洗厕所，无异味；

9、客房具备洗浴条件，能定时供应热水；

10、厨房整洁卫生，无灰尘、无油渍、无蝇虫；有冷藏设施；

11、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储存生熟分开；具备餐

具消毒能力；

12、能提供农家特色菜肴；有菜单，明码实价，价格合理；

13、具备同时满足50人就餐的餐厅、餐具；

14、可以为游客提供一项以上的游客可参与性的农事活动项目。

三星级评定标准

1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的服务能力；

2、家庭成员及服务员身体健康，无传染疾病；

3、服务人员经过专业技能培训、着装统一、得体、整洁；

4、庭院建筑物修缮良好，坚固安全；庭院整洁，无杂物秽物，无

异味，物放有序，绿化完好，植物与景观配置得当，具有浓厚乡

村风情；周围无污染源。

5、具备常用消防器具、有安全应急预案、安全管理责任制等安全

管理制度；

6、室内整洁、明亮、通风良好，安全环保；

7、厕所位置合理，有男女分设的水冲式卫生间；

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