DB42T1696-2021莲藕冷链物流技术规范.pdf

ICS67.040

CCSX08

DB42

湖北省地方标准

DB42/T1696—2021

莲藕冷链物流技术规范

Specificationforcoldchainlogisticsoflotusroot

2021-06-21发布2021-07-21实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T1696—2021

目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4前处理1

5包装与预冷2

6贮藏2

7出库与运输2

8作业要求3

I

DB42/T1696—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、华中农业大学、浙江省农业

科学院食品科学研究所、武汉市金水祺良农副产品有限公司。

本文件主要起草人：陈学玲、何建军、范传会、严守雷、王少华、郜海燕、陈杭君、梅新、家志

文、李洁、施建斌、蔡沙、隋勇、吴伟杰、房祥军、吴祺。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027邮箱：

hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研

究所，联系电话：027邮箱。

III

DB42/T1696—2021

莲藕冷链物流技术规范

1范围

本文件规定了莲藕（NelumbonuciferaGaertn）冷链物流的术语和定义、前处理、包装与预冷、

贮藏、出库与运输、作业要求等冷链物流环节的技术要求。

本文件不适用于预包装莲藕产品和采前莲藕生产环节。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

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