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毕业设计（论文）

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【CN109678850A】一种从芒果叶中提取纯化芒果苷的制备方法【专利

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【CN109678850A】一种从芒果叶中提取纯化芒果苷的制备方法【专利

摘要：芒果苷作为一种天然活性成分，在食品、医药和化妆品等领域具有广泛的应用前景。本发明提供了一种从芒果叶中提取纯化芒果苷的制备方法。首先，将芒果叶进行清洗、干燥、粉碎等预处理，然后采用水提法提取芒果苷，接着通过醇沉、透析等方法对提取液进行纯化，最后通过冷冻干燥获得纯度较高的芒果苷。该方法具有操作简单、成本低、纯度高等优点，为芒果苷的工业化生产提供了新的思路。

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，对天然活性成分的需求不断增长。芒果苷作为一种具有多种生物活性的天然化合物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物学效应。目前，芒果苷主要来源于芒果果实，然而，芒果果实资源有限，且采摘过程中容易受到环境污染等因素的影响。因此，寻找新的芒果苷来源具有重要意义。芒果叶作为芒果树的废弃物，具有丰富的芒果苷资源，本研究旨在探索从芒果叶中提取纯化芒果苷的方法，为芒果苷的工业化生产提供技术支持。

一、芒果苷的生物学活性与提取意义

1.1芒果苷的生物学活性

(1)芒果苷，又称芒果素，是一种从芒果果实中提取得到的天然化合物，其化学名称为1,4-二羟基-3,5-二甲氧基黄酮。该物质具有多种生物学活性，近年来在食品、医药和化妆品等领域引起了广泛关注。芒果苷具有显著的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少氧化应激，从而保护细胞免受氧化损伤。在临床试验中，芒果苷表现出良好的抗氧化效果，对于预防和治疗心血管疾病、糖尿病、癌症等慢性疾病具有潜在的应用价值。

(2)除了抗氧化活性外，芒果苷还具有较强的抗炎作用。研究发现，芒果苷能够抑制炎症相关酶的活性，减少炎症介质的产生，从而降低炎症反应。这一特性使得芒果苷在治疗炎症性疾病，如关节炎、哮喘等疾病中具有潜在的应用前景。此外，芒果苷还具有抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，提高肿瘤患者的生存率。多项研究表明，芒果苷通过调节细胞周期、抑制肿瘤血管生成和增强免疫系统等多种机制发挥其抗肿瘤作用。

(3)除了上述生物学活性外，芒果苷还具有其他多种生理活性。例如，它能够调节血糖水平，对糖尿病有一定的预防和治疗作用；还能改善认知功能，对神经退行性疾病具有潜在的治疗效果。此外，芒果苷还具有抗病毒、抗菌、抗过敏等作用。随着科学研究的深入，人们对芒果苷的生物学活性有了更全面的了解，这也为其在医药、食品和化妆品等领域的应用提供了有力的理论支持。

1.2芒果苷提取的意义

(1)芒果苷作为一种具有广泛生物学活性的天然化合物，其提取意义不仅在于满足日益增长的医药、食品和化妆品等领域的需求，更在于推动相关产业的发展。首先，芒果苷的提取为开发新型功能性食品提供了原料基础，有助于丰富食品市场，满足消费者对健康、营养的追求。其次，芒果苷在医药领域的应用前景广阔，其提取有助于降低药物成本，提高治疗效果，为患者带来福音。此外，芒果苷的提取还可以促进农业废弃物的资源化利用，实现经济效益和环境效益的双赢。

(2)从资源角度来看，芒果苷的提取具有重要的战略意义。一方面，芒果叶作为芒果树的副产品，其资源丰富，提取芒果苷可以有效利用这些资源，减少资源浪费。另一方面，随着全球对天然活性成分的需求不断增长，芒果苷的提取有助于缓解天然活性成分资源紧张的问题，为我国生物资源产业的发展提供有力支持。此外，芒果苷的提取还可以带动相关产业链的发展，如种植、加工、销售等环节，从而促进农村经济发展，增加农民收入。

(3)从技术创新角度来看，芒果苷的提取推动了相关领域的技术进步。在提取工艺方面，研究者不断探索新的提取方法，以提高提取效率和纯度。在分离纯化方面，通过优化工艺条件，降低生产成本，提高产品质量。在应用研究方面，芒果苷的提取为相关领域的研究提供了新的思路和方向。总之，芒果苷的提取对于推动我国生物资源产业的发展、提高人民生活质量、促进科技创新具有重要意义。

1.3国内外研究现状

(1)国外对芒果苷的研究起步较早，主要集中在提取工艺和药理活性方面。例如，美国学者在1990年代对芒果苷的抗氧化活性进行了深入研究，发现其清除自由基的能力与维生素C相当。日本研究者则对芒果苷的抗炎作用进行了广泛研究，发现其能够显著降低炎症介质的产生。据相关数据显示，这些研究为芒果苷在医药领域的应用奠定了基础。此外，韩国和印度等国家也在芒果苷的提取和应用方面取得了显著成果。

(2)国内对芒果苷的研究始于20世纪90年代，主要集中在提取工艺和生物活性方面。近年来，我国学者