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《吃饭有讲究》之《吃出健康来》教学反思（推荐5篇）

第一篇：《吃饭有讲究》之《吃出健康来》教学反思

10《吃饭有讲究》之《吃出健康来》教学反思

桂花岗小学袁舒琳

《吃出健康来》一课的教学设计，我基本是以教材为载体，以活

动为手段进行的。在体验中学习，体验中明理。总的来说，这节课我

认为基本达到我设计的教学目标：1.懂得饭前需要把手洗干净的科学

道理，养成良好的个人卫生习惯。2.懂得均衡、健康、安全的饮食有

利于自己的健康成长。3.学会分辨不能吃的食物和过期食物。我的教

学设计根据一年级同学的心理，设计了一个学习伙伴大白来贯穿整节

课，让他们觉得亲切，激发兴趣。本节课主要分为三个活动，第一个

为“饭前要洗手”，此处由大白带来丰盛的早餐为起因，引发老师想

吃东西但是还没洗手的情景，让学生自然而然地走进“饭前要洗手”

这个话题。用中央电视台新闻关于洗手的视频来说明洗手的重要性和

正确的洗手方法。再请同学上来示范正确洗手法，看书做动作，读儿

歌强调洗手的重要性。第二个活动为“饮食要均衡”，这部分主要围

绕让学生为小胖同学设计健康食谱而展开，小组讨论，增强团队协作

能力，让学生从情景中真切地感受到饮食不健康带来的害处，从而发

自内心地为小胖设计食谱，也自然而然地学会在生活中健康饮食。第

三个活动为“食品安全要留心”，主要包括分辨不能吃的食物以及辨

别食物是否过期两部分，通过认识生产日期以及保质期，小组进行判

断食物过期与否。最后通过总结升华，布置回家与爸爸学习《中华人

民共和国食品安全法》以及相关食品安全新闻来学习法律知识。毕竟

一年级的学生想要在课堂上讲法，难以讲透彻，因此把学法部分放回

家完成。

总体课堂效果良好，能够达到教学目标，学生能够明白饭前洗手

的重要性，学会均衡饮食，注意食品安全。当天适逢我校桂花美食节，

不少同学美食当前也依然不忘洗手，让我感到十分欣慰。但课程还存

在以下不足：

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1、本节课容量太大，环节过多，导致教师讲得过快，有些环节做

得不够细致和扎实，要学会要合理地安排教学内容，取舍教学环节。

2、洗手环节中，没有再重新让学生集体做一次洗手动作，巩固洗

手正确的步骤方法。

3、老师的话有点多，没有完全大胆地放手让学生去说、去做，这

样就限制了学生自由发展的空间。

我相信假若能够处理好细节的问题，并且不断简化自己的语言，

提高自己的应变能力，我的课堂将会更加好！

第二篇：吃饭有讲究教学反思

人教版一年级上册《吃饭有讲究》教学反思

宁夏吴忠市利通区高闸中心学校

汪黎婷

通过讲授《吃饭有讲究》一课，学生们学会了很多的知识，他们

知道了吃饭应注意的基本礼仪，收到了较好的效果。

一、课堂中的亮点

总体来说，在本课教学活动中，“干干净净吃饭”和“我在餐桌

上”两个话题中，我认为我对学生的启发很直观，让孩子们通过视频

自己去寻找，发现问题并有所触动，然后他们自己去表达，这样做才

能在以后的生活中遇到相似的场景向好的积极的方向去发展。

在课堂中，我采用了小组合作学习的方式，学生们的学习积极性

很高，能主动地参与到学习活动之中，收到了事半功倍的效果。我采

用了播放视频的方式，第一个话题中让学生通过了解“壮壮”吃东西

前不洗手的一个举动，导致生病的这样一个动画，让学生自己发现问

题，并说说以后该怎样做，进而掌握了正确的洗