饲料质量安全管理规范制度.docxVIP

?一、总则

1.目的

为加强饲料质量安全管理，规范饲料生产、经营和使用行为，保障养殖动物健康、农产品质量安全和公共卫生安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规，制定本规范制度。

2.适用范围

本规范制度适用于饲料生产企业、饲料经营企业以及饲料使用单位（养殖场、养殖小区等）的饲料质量安全管理活动。

3.基本原则

饲料质量安全管理应遵循预防为主、全程控制、科学管理、诚实守信的原则，确保饲料产品质量符合国家相关标准和规定。

二、饲料生产企业质量安全管理

1.生产场所与设施设备

-饲料生产企业应具备与生产规模相适应的生产场所，生产区域布局合理，清洁卫生，防止交叉污染。

-配备先进、适用、完好的生产设备，并定期进行维护、保养和校验，确保设备正常运行，生产出符合质量要求的饲料产品。

2.原料采购与管理

-建立严格的原料采购制度，选择具有合法资质的供应商，索取并查验供应商的营业执照、生产许可证、产品批准文号等相关证件。

-对采购的原料进行严格的质量检验，包括感官检验、理化指标检验、卫生指标检验等，合格后方可入库使用。

-建立原料库存管理制度，分类存放原料，做好防潮、防虫、防鼠等措施，定期盘点库存，确保原料质量稳定。

3.生产过程控制

-制定科学合理的生产工艺和操作规程，严格按照工艺要求进行生产，确保每一批次饲料产品质量稳定。

-在生产过程中，对关键控制点进行监控，如配料、混合、制粒等环节，记录相关生产参数，确保生产过程可追溯。

-加强生产环境的清洁卫生管理，定期对生产车间、设备等进行清洗、消毒，防止微生物污染饲料产品。

4.质量检验与检测

-设立独立的质量检验机构，配备专业的质量检验人员和必要的检验设备，负责对原料、半成品和成品进行质量检验。

-制定严格的质量检验制度，按照国家和行业标准对饲料产品进行逐批检验，确保每一批次产品质量符合要求。

-定期对检验设备进行校准和维护，确保检验结果准确可靠。

-对不合格产品进行标识、隔离和处理，分析原因，采取措施防止再次出现类似问题。

5.产品包装与标识

-饲料产品应采用符合卫生标准的包装材料进行包装，确保包装密封良好，防止产品变质。

-在产品包装上标明产品名称、原料组成、净重、生产日期、保质期、产品标准代号、生产许可证编号、产品批准文号、生产者或经销商的名称、地址和联系方式等内容，标识应清晰、准确、完整。

6.人员培训与管理

-加强对员工的质量安全培训，提高员工的质量安全意识和业务水平。培训内容包括法律法规、质量管理知识、生产操作规程等。

-建立员工健康管理制度，定期组织员工进行健康检查，确保员工身体健康，符合饲料生产行业的卫生要求。

-对员工的工作表现进行考核，激励员工积极参与质量管理工作，确保生产过程的质量控制。

三、饲料经营企业质量安全管理

1.经营资质与条件

-饲料经营企业应取得合法的营业执照，并具备与经营规模相适应的经营场所和仓储设施。

-经营场所应清洁卫生，通风良好，仓储设施应能满足饲料产品的储存要求，防止饲料产品变质、污染。

2.进货查验与记录

-建立严格的进货查验制度，对购进的饲料产品进行逐批查验，索取并留存供应商的相关证件、产品质量检验报告等资料。

-检查饲料产品的包装、标识是否符合要求，对不符合要求的产品不得购进。

-如实记录饲料产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式、进货日期等内容，记录应保存至少2年。

3.储存与销售管理

-按照饲料产品的特性和要求，分类存放饲料产品，做好防潮、防虫、防鼠等措施，确保饲料产品质量稳定。

-定期检查库存饲料产品的质量状况，对变质、过期等不合格产品及时清理，防止流入市场。

-在销售饲料产品时，向购买者提供产品质量保证文件，告知购买者饲料产品的使用方法、注意事项等。

-建立销售记录制度，如实记录饲料产品的销售情况，包括销售日期、产品名称、规格、数量、购买者名称及联系方式等内容，记录应保存至少2年。

四、饲料使用单位质量安全管理

1.饲料采购管理

-选择具有合法资质的饲料供应商，签订采购合同，明确双方的质量安全责任。

-索取并查验饲料产品的质量检验报告、合格证等相关证明文件，确保所采购的饲料产品质量符