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旅游饭店星级的划分与评定

1范围

本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。

本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注

日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所

有的修改单）适用于本文件。

GB/T16766旅游业基础术语

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号

GB/T10001.4标志用公共信息图形符号第4部分：运动健身符号

GB/T10001.9标志用公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号

GB/T15566.8公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭

店

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3．1旅游饭店touristhotel

以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、

休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、

旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

4星级划分及标志

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4.1用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五个级别，即

一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，

最高为五星级。星级越高，表示饭店的等级越高。（为方便行文，“星级旅游

饭店”简称为“星级饭店”。）

4.2星级标志由长城与五角星图案构成，用一颗五角星表示一星级，两颗五角

星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角

星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。

5总则

5.1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的

安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与

要求。

5.2各星级划分的基本条件见附录A，各星级饭店应逐项达标。

5.3星级饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰

等评价标准见附录B。

5.4星级饭店的服务质量、清洁卫生、维护保养等评价标准见附录C。

5.5一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店，评定星级时应对饭店住宿

产品进行重点评价；四星级和五星级（含白金五星级）饭店是完全服务饭店，

评定星级时应对饭店产品进行全面评价。

5.6绿色环保倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。

5.7突发事件应急处置星级饭店应增强突发事件应急处置能力，突发事

件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条件。评定星级后，如饭店营运

中发生重大安全责任事故，所属星级将被立即取消，相应星级标识不能继续

使用。

5.8饭店整体性评定星级时不应因为某一区域所有权或经营权的分离，

注：2

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或因为建筑物的分隔而区别对待,饭店内所有区域应达到同一星级的质量标

准和管理要求。

5.9饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定后，星级标识

使用有效期为三年。三年期满后应进行重新评定。

6．各星级划分条件

6.1必备条件

6.1.1必备项目检查表规定了各星级应具备的硬件设施和服务项目。评定检查

时，逐项打“√”确认达标后，再进入后续打分程序。

6.1.2一星级必备