叶酸培训试题（含答案）.docxVIP

叶酸培训试题（含答案）

一、填空题

1.叶酸是一种水溶性_______族维生素。

答案：B

2.人体内不能合成叶酸，必须从_______中摄取。

答案：食物

3.叶酸在人体内的主要活性形式是_______。

答案：四氢叶酸

4.孕妇缺乏叶酸可导致胎儿发生_______等神经管畸形。

答案：脊柱裂、无脑儿

5.叶酸缺乏可引起_______贫血。

答案：巨幼红细胞

6.正常成年女性每日叶酸的推荐摄入量为_______μgDFE。

答案：400

7.孕妇在孕期的前三个月，每日叶酸的推荐摄入量为_______μgDFE。

答案：600

8.叶酸主要在人体的_______吸收。

答案：小肠上部

9.食物中的叶酸以_______形式存在。

答案：多谷氨酸盐

10.叶酸参与体内_______代谢过程。

答案：一碳单位

11.叶酸与维生素_______和维生素_______共同作用，参与DNA的合成和修复。

答案：B12、B6

12.富含叶酸的食物有_______、_______、_______等。

答案：绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏

13.叶酸对细胞的_______和_______具有重要作用。

答案：分裂、生长

14.长期大量服用叶酸可能会掩盖_______缺乏的症状。

答案：维生素B12

15.叶酸缺乏的高危人群包括_______、_______、_______等。

答案：孕妇、老年人、酗酒者

16.叶酸在酸性环境中不稳定，_______和_______会使其破坏。

答案：光照、加热

17.孕妇补充叶酸应从_______开始，最好持续整个孕期。

答案：孕前3个月

18.叶酸可促进神经系统的发育，缺乏时可影响胎儿_______的正常发育。

答案：大脑和脊髓

19.血清叶酸水平低于_______nmol/L时，提示叶酸缺乏。

答案：6.8

20.治疗叶酸缺乏性贫血时，一般需连续服用叶酸_______个月。

答案：3

二、单选题

1.叶酸在人体内参与下列哪种物质的合成（）

A.血红蛋白

B.肌红蛋白

C.DNA

D.胶原蛋白

答案：C

2.孕妇在孕期缺乏叶酸最易导致（）

A.胎儿先天性心脏病

B.胎儿神经管畸形

C.胎儿唇腭裂

D.胎儿黄疸

答案：B

3.下列食物中，叶酸含量最高的是（）

A.苹果

B.牛奶

C.菠菜

D.鸡蛋

答案：C

4.正常成年人叶酸的可耐受最高摄入量是（）

A.800μgDFE

B.1000μgDFE

C.1200μgDFE

D.1500μgDFE

答案：B

5.叶酸缺乏引起的巨幼红细胞贫血的特点是（）

A.红细胞体积增大

B.红细胞数量增多

C.血红蛋白含量增高

D.白细胞数量减少

答案：A

6.孕妇补充叶酸的最佳时间是（）

A.孕早期

B.孕中期

C.孕晚期

D.孕前3个月至孕早期3个月

答案：D

7.下列关于叶酸的说法，错误的是（）

A.叶酸是一种脂溶性维生素

B.叶酸参与氨基酸代谢

C.叶酸对胎儿的生长发育至关重要

D.叶酸缺乏可导致高同型半胱氨酸血症

答案：A

8.治疗叶酸缺乏性贫血时，常用的药物剂量是（）

A.5mg/d

B.10mg/d

C.15mg/d

D.20mg/d

答案：A

9.以下哪种人群不需要额外补充叶酸（）

A.备孕女性

B.哺乳期女性

C.健康成年男性

D.患有巨幼红细胞贫血的患者

答案：C

10.叶酸在人体内的储存部位主要是（）

A.肝脏

B.肾脏

C.肌肉

D.脂肪组织

答案：A

11.食物中的叶酸经消化后以（）形式被吸收。

A.单谷氨酸盐

B.双谷氨酸盐

C.多谷氨酸盐

D.叶酸结合蛋白

答案：A

12.叶酸缺乏可导致同型半胱氨酸水平升高，增加（）的发病风险。

A.高血压

B.冠心病

C.糖尿病

D.痛风

答案：B

13.下列哪种烹饪方式会使食物中的叶酸损失最大（）

A.清蒸

B.水煮

C.油煎

D.微波加热

答案：B

14.孕妇血清叶酸水平低于（）nmol/L时，需要增加叶酸补充量。

A.6.8

B.9.1

C.11.3

D.13.6

答案：A

15.叶酸与下列哪种维生素协同作用，可降低胎儿神经管畸形的发生风险（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素C

答案：C

三、判断题

1.叶酸可以在人体内自行合成，不需要从食物中获取。（）

答案：错误

2.孕妇只要在孕早期补充叶酸就可以预防胎儿神经管畸形。（）

答案：错误

3.叶酸缺乏只会影响胎儿的发育，对成年人没有影响。（）

答案：错误

4.多吃富含叶