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腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、

祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖

释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意

思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭腊八粥

神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八

节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊

之由来。

八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的

历史，已有一千多年。最早开始于宋代。

每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、

寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到

了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在

宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武

腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺

院发放米、果等供僧侣食用。在民间，

初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒

天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，

红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其

曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。

后来朱元璋平定天下，坐北朝南

做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特

殊的日子，他于是把这一天定为腊八

节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名

为腊八粥。

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