2024_2025年高中生物专题4酶的研究与应用课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果三作业含解析新人教版选修1.docVIP

PAGE

PAGE5

课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

1．加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有（）

A．脂肪酶B．蛋白酶 C．淀粉酶 D．氧化酶

2．下列不能影响加酶洗衣粉活性的是（）

A．温度B．酸碱度 C．表面活性剂D．水的量

3．下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）

A．化纤类衣物 B．棉麻类衣物

C．尼龙类衣物 D．蚕丝类衣物

4．下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）

A．加酶洗衣粉是指仅加入蛋白酶的洗衣粉

B．加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用

C．加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境

D．加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉

5．一般洗衣粉与加酶洗衣粉的区分正确的是（）

A．一般洗衣粉中含磷，会污染环境

B．表面活性剂只存在于一般洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开

C．水软化剂只存在于一般洗衣粉中，可以分散污垢

D．加酶洗衣粉是将酶干脆添加到洗衣粉中

6．蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下说明正确的是（）

A．蛋白酶处于抑制状态

B．其他几类酶不是蛋白质类

C．蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质

D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了爱护性修饰

7．下列对“探究某种加酶洗衣粉运用的最适温度”的说法，最合理的是（）

A．加酶洗衣粉在30℃的水中洗涤效果不如45℃时好，说明45℃为最适温度

B．在不同温度的水中，加入相同的污物及不等量的洗衣粉，看哪种效果好

C．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入等量相同的污物及等量相同的加酶洗衣粉，看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好

D．将加酶洗衣粉与一般洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发觉加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃

8．某同学进行“加酶洗衣粉和一般洗衣粉的洗涤效果比较”课题探讨。下列叙述错误的是（）

A．设计比照试验，分别运用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且相宜

C．依据相同时间内污渍去除程度的差异得出试验结论

D．依据污渍完全洗净所需时间的差异得出试验结论

9．(2014江苏高考)下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）

A．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应当比温水好

B．洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有肯定的促进作用

C．在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依旧能起作用

D．洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

10．在探讨不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响试验时，往往采纳同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其主要缘由是（）

A．便于更好地限制变量 B．洗涤时间短

C．洗涤时更省力 D．可洗涤的衣物多

11．某爱好小组打算开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的活动。下列说法不正确的是（）

A．该试验的原理是酶的专一性

B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉

C．水质、水量、pH均可看做无关变量

D．洗涤过程中水温只要保持相同即可

12．试验探究设计的原则是（）

A．依据实际，限制单一变量 B．设置比照试验

C．试验用品等量原则 D．以上三者

13．某生物学爱好小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”试验，下表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间比照表，请依据表中数据作答。

(1)要达到最佳洗涤效果，运用加酶洗衣粉的最适温度范围是________。

(2)在相宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的________的洗涤效果最佳，对________的洗涤效果最差，其缘由是____________________________________________。

(3)羊毛、蚕丝等织物________(填“能”或“不能”)用加酶洗衣粉洗涤，因为________。

14．为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组试验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他试验条件均相同，下表为试验记录。请回答下列问题。

10

20

30

40

50

组别

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

67

66

88

52

51

83

36

34

77

11

12

68

9

11

67

93

78

95

87

63

91

82

46

85

75

27

77

69

8

68

(1)提高洗衣粉去污实力的方法有______________________________________，甲组在洗衣粉中加入了________，乙组在洗衣粉中加入了