2025年上海中学生物核心知识点梳理与精华总结.doc

主題一走近生命科学

1.1走进生命科学的世纪

学习内容

1．我国古代劳感人民对生命科学的初期发展做出的重大奉献。

春秋《诗经》 北魏贾思勰《齐民要术》 明代李時珍《本草纲目》

2．在生命科学发展过程中的重要研究手段。

初期——描述法与比较法

后期——试验法

3．生命科学发展中具有里程碑作用的伟大成就。

17世纪显微镜发明——生命科学进入细胞水平

18世纪瑞典林耐“生物分类法则”，制定生物命名的措施

19世纪施莱登和施旺“细胞学說”

1859年英国人达尔文刊登《物种来源》，提出“进化论”

1865年奥地利人孟德尔通过豌豆试验发現遗传学基本规律，是遗传学之父

1953年沃森和克里克发現DNA双螺旋构造——生物学进入分子水平

我国合成具有活性的結晶牛胰岛素（蛋白质）和酵母丙氨酸转移核糖核酸（tRNA）

多利羊的意义——通过高度分化的体细胞（乳腺细胞）来克隆动物

1.2走进生命科学试验室

学习内容

1．生命科学探究活动的基本环节。

提出疑问 提出假设 设计试验 实行试验 分析数据 得出結论

2．“细胞的观测和测量”试验。

显微镜操作注意点：

1、转换物镜只能用转换器，不能旋转物镜

2、先低倍镜观测再高倍镜

3、低倍镜先粗准焦螺旋再细准焦螺旋，高倍镜下只能使用细准焦螺旋

主題二生命的基础

2.1生物体中的化合物

学习内容

构成生物体的化学元素种类基本相似，含量一般不一样。CHON四种元素含量最多

生物体中无机物

（一）水（60%-90%）

1.水在生物体中的含量、作用、存在形式。

鲜重，水是最多化合物，蛋白质是最多有机物

干重，蛋白质是最多化合物和最多有机物

2.功能：

結合水：细胞组织构造构成成分

自由水：

1、水是一种良好的溶剂，营养物质的输送、废物的排出都离不开水。

2、水参与大部分化学反应，也是绝大多数化学反应的介质。

3、比热大，水可以调整体温，保持体温恒定

3.两种形式：自由水和結合水

代謝越旺盛，自由水/結合水比例越高，抗逆性弱

（二）无机盐

无机盐在生物体中的种类、含量、存在形式、作用。

含量很少，作用很大

存在形式：往往以离子形式存在

作用：1、参与构成生物体内的化合物：Fe2+构成血紅蛋白 ， Mg2+构成叶绿素

2、参与生物体内的代謝活动和调整内环境稳定：

Ca2+低了，导致肌肉抽搐， Ca2+多了，肌无力，要适量

HCO3-缓冲血液pH，维持血液一定的PH值

K和Na维持渗透压，还会形成膜电位

生物体中有机物

1.生物体中有机化合物的重要种类。（重要5种）

糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素

糖类、脂质、核酸、维生素的种类、作用。

（1）糖类元素CHO

单糖：六碳糖—葡萄糖（重要能源物质）、果糖、半乳糖。

五碳糖——核糖、脱氧核糖

双糖：蔗糖=葡萄糖+果糖

乳糖=葡萄糖+半乳糖

麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖

多糖：淀粉 糖原（肝糖原和肌糖原） 纤维素（细胞壁重要成分之一）

糖蛋白——细胞识别作用

（2）脂肪元素CHO

脂肪——甘油+脂肪酸

功能储存能量、维持体温、抗外力撞击

磷脂——亲水头部和疏水尾部（构成细胞膜）

胆固醇——构成细胞膜，合成性激素和肾上腺皮质激素和维生素D，高了轻易动脉粥样硬化

（3）核酸基本元素C、H、O、N、P

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，分為DNA和RNA，DNA重要在细胞核内，RNA重要在细胞质内。

维生素是微量，但有用。提成水溶和脂溶。

缺乏维生素B1——脚气病，缺乏维生素C——坏血病，缺乏维生素A——夜盲症

（4）氨基酸构造的共同特点、肽键的构成和蛋白质的构造。

氨基酸基本元素C、H、O、N

构成蛋白质的氨基酸有20种，均有羧基、氨基、中心碳原子、氢，不一样的是R基团

肽键形成一种需要脱去一份水，因此一条肽链有m个氨基酸，就脱去m-1份水，形成m-1个肽键

蛋白质的多样性及其原因、作用。

蛋白质功能：机体构造的重要成分、供能

蛋白质多样性是由于氨基酸以不一样的数目、不一样的种类、不一样的排列次序组合以及肽链的空间构造

“食物中重要营养成分的鉴定”试验。

还原性糖——班氏试剂，加热，紅黄色颗粒状沉淀

蛋白质——双缩脲试剂，紫色，先加5%氢氧化钠，再加1%硫酸铜

脂肪——苏丹III染液，橘紅色油滴

2.2细胞的构造

学习内容

细胞是构成生命活动的最基本的构造和功能单位，除病毒外。

细胞膜的构造及功能。

磷脂双分子层，蛋白质镶嵌，外侧少許多糖，膜间有少許胆固醇

构造特点：半流动性，例如变形虫

功能特性：选择性透过

糖蛋白和糖脂——细胞识别外界信息

物质通过细胞膜的多种方式、特点及实例。

小分子跨膜运送：1、被动运送：高浓度到低浓度。

（1）自由扩散——氧气和