鲁科版必修一第二章元素与物质世界第1节第2课时一种重要的混合物胶体-学案.docVIP

第2课时一种重要的混合物——胶体

eq\a\vs4\al([素养开展目标])

1．尝试利用同一类物质的一般性质预测陌生物质的性质，并设计实验验证，形成科学探究与创新意识的化学学科核心素养。

2．知道胶体是一种分散系，由于分散质颗粒大小与溶液、悬浊液不同，可以通过渗析别离溶液和胶体；知道胶体可以产生丁达尔现象，形成宏观辨识与微观探析的化学学科核心素养。

3．通过对胶体制备与性质的学习表达了科学探究与创新意识的化学学科核心素养。

eq\a\vs4\al(几种不同的分散系)

清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱，这就是丁达尔现象。这是因为云、雾、烟是胶体，这些胶体的分散剂是空气，分散质是微小的尘埃或液滴。

1．分散系

2．胶体概念及分类

(1)概念

分散质的微粒直径介于1～100nm，这种分散系称为胶体。

(2)分类

胶体常按分散剂状态分类

胶体

分散质

分散剂

实例

气溶胶

微小的液滴或固体颗粒

空气

eq\a\vs4\al(云)、雾、eq\a\vs4\al(烟)

液溶胶

固体颗粒

液体

Fe(OH)3胶体

固溶胶

固体颗粒

固体

烟水晶、有色玻璃

(3)常见的胶体

Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、血液、豆浆、淀粉胶体、墨水等。

3．三种分散系的比拟

分散系

溶液

胶体

浊液

分散质微粒直径

＜eq\a\vs4\al(1)nm

1～100nm

＞100nm

外观

均一、透明

较均一

不均一、不透明

分散质微粒

分子、离子

分子集合体或高分子

分子或离子的集合体，呈固态或液态

能否透过滤纸

eq\a\vs4\al(能)

eq\a\vs4\al(能)

不能

能否透过半透膜

eq\a\vs4\al(能)

不能

不能

稳定性

稳定

较稳定

不稳定

实例

食盐水、碘酒

氢氧化铁胶体

泥水

1．科学家曾在英国?自然?杂志上报道，他们用DNA制造出一种臂长为7nm的纳米级镊子，这种镊子能钳起分子或原子，并对它们随意组合。以下分散系中的分散质的微粒直径和上述镊子的臂长具有相同数量级的是()

A．溶液 B．悬浊液

C．胶体 D．乳浊液

解析：选C溶液中分散质的粒子直径小于1nm，胶体中分散质的微粒直径在1～100nm之间，浊液中分散质的粒子直径大于100nm，上述纳米级镊子臂长(7nm在1～100nm之间)与胶体中的分散质的微粒直径具有相同的数量级。

2．以下分散系中，分散质粒子直径最小的是()

A．石灰乳 B．蛋白质溶液

C．雾 D．硝酸钾溶液

解析：选D溶液、浊液、胶体的本质区别是分散质的粒子直径不同，溶液的分散质粒子直径小于1nm，胶体的分散质粒子直径为1～100nm，浊液的分散质粒子直径大于100nm，所以分散质的粒子直径最小的是溶液。石灰乳属于悬浊液，蛋白质溶液属于胶体，雾属于胶体，硝酸钾溶液属于溶液，故D正确。

3．现有如下各实验：①将1gKCl参加99g水中

②将1g可溶性淀粉参加100g水中，搅拌均匀后煮沸

③将1gCaCO3粉末参加100g水中，充分振荡

④将0.1g植物油参加10g水中，充分振荡混合均匀

⑤将96mL酒精与5mL水充分混合

(注：淀粉分子的直径在1～100nm之间)

其中所得到的分散系，属于溶液的有________(填序号，下同)，属于胶体的有________，属于浊液的有________。

解析：①分散质KCl溶于水后以离子形式存在，粒子直径小于1nm，属于溶液；②淀粉分子的直径在1～100nm之间，溶于水后形成的是胶体；③CaCO3不溶于水，振荡后所形成的是悬浊液；④植物油不溶于水，形成的是乳浊液；⑤酒精与水以任意比互溶，形成的是溶液。

答案：①⑤②③④

eq\a\vs4\al(胶体的制备及应用)

[实验]Fe(OH)3胶体的制备与性质探究

取小烧杯，参加25mL蒸馏水，将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴参加1～2mLFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈透明的红褐色，停止加热。

实验操作

实验现象

结论及解释

用一束光照射红褐色溶液

从入射光侧面观察到溶液中出现一条光亮的“通路〞

生成了Fe(OH)3胶体，化学方程式为FeCl3＋3H2Oeq\o(=====,\s\up7(△))Fe(OH)3(胶体)＋3HCl

向所得红褐色溶液中逐滴参加稀硫酸

溶液先变浑浊，后变澄清

胶体中参加强酸发生聚沉，生成的Fe(OH)3沉淀又溶解于稀硫酸，化学方程式为2Fe(OH)3＋3H2SO4===Fe2(SO4)3＋6H2O

通电前，U形管内红褐色液面相平；通电后，U形管内红褐色液面左高右低

Fe(OH)3胶粒