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厨师合作协议

?甲方：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方：______________________

身份证号：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲乙双方有意在餐饮领域开展合作，充分发挥各自优势，共同致力于打造优质的餐饮服务，经友好协商，达成以下厨师合作协议：

一、合作宗旨

双方秉持平等互利、优势互补、共同发展的原则，通过紧密合作，提升餐饮服务质量，实现合作共赢，共同开拓餐饮市场。

二、合作方式

1.甲方负责

-提供符合餐饮经营要求的场地，包括但不限于餐厅的租赁、装修及相关设施设备的配备。

-负责餐饮业务的市场推广、营销策划及客户关系维护，确保餐厅有稳定的客源。

-承担餐厅运营过程中的水电费、物业费、员工工资（除厨师团队外）等常规运营费用。

2.乙方负责

-组建专业的厨师团队，团队成员需具备丰富的烹饪经验和良好的职业道德，确保菜品质量和口味达到较高水准。

-根据市场需求和餐厅定位，制定合理的菜单，不断创新菜品，保持菜品的新鲜感和吸引力。

-负责厨房食材的采购、验收及成本控制，确保食材的新鲜度和质量，同时合理控制食材采购成本，提高餐厅的利润空间。

三、合作期限

本合作协议自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。合作期满后，双方如无异议，则本协议自动延续____年。

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的菜品质量、厨房管理等工作进行监督和检查，提出合理的改进意见和建议。

-按照本协议约定，享有餐厅经营利润的相应分配权。

-在乙方违反本协议约定或出现严重影响餐厅经营的情况下，有权解除本协议。

2.义务

-按照本协议约定，按时、足额向乙方支付应得款项。

-为乙方厨师团队提供必要的工作条件和支持，包括但不限于厨房设备的正常维护、食材采购渠道的协助等。

-配合乙方进行菜品推广和营销活动，提供必要的宣传资源和场地支持。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-有权要求甲方按照本协议约定提供场地、设施设备及相关运营支持。

-按照本协议约定，享有餐厅经营利润的相应分配权。

-根据餐厅经营需要，自主安排厨师团队的工作时间和人员调配，但需确保菜品供应的及时性和稳定性。

2.义务

-严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，确保厨房工作的规范操作和食品安全。

-按照本协议约定，认真履行厨师团队的各项职责，不断提升菜品质量和服务水平，满足客户需求。

-定期向甲方提供菜品成本核算报表，协助甲方进行成本控制和财务管理。

-保守甲方商业秘密，不得向任何第三方泄露餐厅的经营模式、菜品配方、客户信息等机密信息。

五、利润分配与成本承担

1.利润分配

-双方约定，在扣除餐厅运营成本（包括但不限于食材采购成本、水电费、物业费、员工工资、设备折旧等）后，按照甲方____%、乙方____%的比例进行利润分配。

-利润分配周期为每月一次，甲方应在每月____日前将上月的利润分配款支付至乙方指定账户。

2.成本承担

-食材采购成本由乙方负责控制和承担，但乙方应确保食材采购价格合理，并提供详细的采购清单给甲方备案。

-除食材采购成本外的其他餐厅运营成本由甲方承担。

六、菜品管理

1.菜品研发

-乙方应定期研发新菜品，每月至少推出____款新菜品供餐厅销售。新菜品需经过甲方试尝和市场反馈后，方可正式上线。

-甲方有权根据市场需求和客户反馈，向乙方提出菜品研发的建议和要求，乙方应积极响应并予以改进。

2.菜品质量

-乙方应严格把控菜品质量，确保每道菜品符合既定的口味标准和质量要求。如因菜品质量问题导致客户投诉或损失，乙方应承担相应责任。

-甲方有权随时对菜品质量进行抽查，乙方应积极配合。如发现菜品质量不符合要求，甲方有权要求乙方立即整改，整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除乙方当月利润分配的____%作为处罚。