转基因技术带来的生物安全问题.pptVIP

转基因技术带来的生物安全问题转基因技术转基因技术，是指使用基因工程或分子生物学技术，将遗传物质导入活细胞或生物体中，产生基因重组现象，并使之表达并遗传的相关技术。PARTONE1982年，科学家培育出了第一只转基因小鼠。目前的转基因动物中只有转基因鱼规模较大，但是，迄今尚无一例作为食品的转基因鱼释放到自然水体中进行商品化养殖。自1983年第一例转基因植物—转基因烟草问世以来，转基因作物在全球范围内飞速发展，2007年全球转基因作物种植面积达到1.143亿hm2，2008年种植面积达1.25亿hm2，增长率达到9.4%。转基因生物安全主要包括食品安全和环境安全两方面。转基因生物安全是指为使转基因生物及其产品在研究、开发、生产、运输、销售、消费等过程中受到安全控制、防范其对生态和人类健康产生危害，以及救济转基因生物所造成的危害、损害而采取的一系列措施的总和。食物安全性因素(1)转基因产物的直接影响:包括营养成分改变、毒性或过敏性物质增加的可能；过敏性转基因食品中由于转入外源基因的表达，食品成分中可能含有新的蛋白质。人体免疫系统对食品中特异性物质产生特异性的免疫球蛋白，发生过敏反应，这种问题对于高敏感人群显得尤为突出。如美国先锋种子公司研究人员发现巴西坚果过敏的人对转入巴西坚果基因后的大豆产生了过敏反应毒性转基因食品中外源基因的插入，可能使原先关闭的基因被打开，产生一种新的毒素。1998年，苏格兰Roweet研究所的Apradpustztai公布用转雪莲花凝集素基因（GNA）的马铃薯饲养大鼠，引起大鼠器官生长异常、体重减轻、免疫系统遭到破坏。营养品质改变问题因为插入基因的效应无法完全预测，外源基因对食品的营养价值的改变也难以完全预料，如转基因食品中蛋白质组成发生了改变，能否被人体有效地吸收利用、能否保证人体的营养平衡等一系列的问题摆在人们面前。食物安全性因素(2)转基因间接影响:#2022环境安全性因素(1)转基因作物对生态环境的影响:产生超级杂草的可能；种植抗虫转基因作物后可能使害虫产生免疫并遗传，从而产生难以消除的“超级虫”；转基因向非目标生物漂移的可能性；其它生物吃了转基因作物可能产生畸变或灭绝；转基因作物是否会破坏生物的多样性等。环境安全性因素(2)转基因动物对生态环境的影响:转基因动物携带着外源基因，这些经人工修饰的个体在环境中释放后，对遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性都可能产生不同程度的胁迫作用。除了转基因鱼外,其它转基因动物规模较小，还具有可控性。目前还不会造成环境安全问题。转基因动物与其近缘野生种间的杂交是转基因漂移的主要形式转基因鱼释放后，与野生种交配导致外源基因的扩散，改变物种原来的基因组成，造成种质资源的混乱某些野生种可能因不具备竞争力而灭亡，威胁物种的遗传多样性转基因个体经人们定向改造后，往往生长更快，或抗病力、抗逆性增强，比其他物种更具有适应性和竞争力，一旦释放到自然水体，可能破坏原有的种群生态平衡。另外，还可能会导致野生等位基因的丢失，从而造成遗传多样性的下降。世界上第一批转基因鱼问世以来(1985)，以提供优质食品蛋白来源为目的，迄今已成功研制了30多种转基因鱼，这些转基因鱼包括了世界水产养殖的许多重要品种，如鲤鱼、罗非鱼、鲇类及鲑鳟鱼类等。