门店库房管理与清洁卫生知识试卷.docx

门店库房管理与清洁卫生知识试卷

您的门店：

门面外围清洁中，要求整体区域（）米内（包括外摊区域）无垃圾、无杂物。

A、2

B、3(正确答案)

C、1

D、5！

门店库房不允许存放（）

A、饮料

B、方便面

C、酒

D、火腿肠(正确答案)

库房设立分类指示牌，包括下架区、返货区、饮料区、（）、（）、（）*

A、酒区(正确答案)

B、方便面区(正确答案)

C、备品区(正确答案)

D、私人物品区

门店中的购物框按照卫生清洁计划要求每周彻底清理（）次。

A、1(正确答案)

B、2

C、3

D、半月一次即可

空调外挂机的清洁频率（）。

A、每周一次，周三

B、每周一次，周一(正确答案)

C、半月一