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企业营运能力分析-以青岛啤酒为例

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企业营运能力分析-以青岛啤酒为例

摘要：本文以青岛啤酒为例，对其企业营运能力进行了深入分析。首先，对青岛啤酒的背景和发展历程进行了简要介绍，接着从资产运营效率、盈利能力、偿债能力、发展能力四个方面对青岛啤酒的营运能力进行了详细分析。通过对比分析，揭示了青岛啤酒在营运能力方面存在的问题，并提出了相应的改进措施。最后，对青岛啤酒未来营运能力的发展趋势进行了展望。本文的研究对于提高我国啤酒企业的营运能力具有一定的参考价值。

随着我国经济的快速发展，啤酒行业作为消费品行业的重要组成部分，其市场竞争日益激烈。企业营运能力是企业获取竞争优势的关键因素之一。本文以青岛啤酒为例，通过对其营运能力的分析，旨在揭示我国啤酒企业在营运管理方面存在的问题，为提高企业营运能力提供理论依据和实践指导。

第一章青岛啤酒发展概述

1.1青岛啤酒的背景

(1)青岛啤酒，作为我国啤酒行业的领军企业，其历史可以追溯到1903年。当时，德国啤酒师威廉·瓦克在青岛创办了青岛啤酒厂，标志着青岛啤酒品牌的诞生。自那时起，青岛啤酒历经百年风雨，凭借其独特的酿造工艺和优良的品质，赢得了国内外消费者的广泛认可。

(2)在近一个世纪的发展历程中，青岛啤酒经历了多次变革。新中国成立后，青岛啤酒厂进行了公私合营，成为国有企业。改革开放以来，青岛啤酒抓住机遇，不断进行技术创新和管理升级，逐步形成了以青岛啤酒为龙头，辐射全国乃至全球的市场网络。如今，青岛啤酒已成为全球知名品牌，在国际市场上占有重要地位。

(3)青岛啤酒的发展离不开其深厚的文化底蕴。作为啤酒文化的传承者，青岛啤酒始终坚持以人为本，注重产品质量和品牌建设。在传承德国啤酒酿造工艺的基础上，青岛啤酒结合自身特色，不断创新，推出了多款符合市场需求的产品。同时，青岛啤酒还积极参与社会公益事业，树立了良好的企业形象，赢得了社会的广泛赞誉。

1.2青岛啤酒的发展历程

(1)青岛啤酒自1903年创立以来，其发展历程可谓是波澜壮阔。在新中国成立初期，青岛啤酒厂经历了公私合营的改革，这一时期青岛啤酒产量逐年增长，1952年产量达到1.5万吨，比1949年增长了近10倍。进入改革开放时期，青岛啤酒厂在1983年推出了“青岛啤酒”品牌，迅速在市场上崭露头角。到1990年代，青岛啤酒的年产量已突破100万吨，成为国内最大的啤酒生产企业。

(2)1993年，青岛啤酒在香港成功上市，成为国内首家在香港上市的啤酒企业。这一里程碑事件不仅为青岛啤酒带来了巨额资金，还提升了其品牌知名度和国际影响力。此后，青岛啤酒加快了国内外的扩张步伐，通过兼并收购，先后成立了青岛啤酒集团、青岛啤酒有限公司等子公司，业务范围覆盖了全国乃至全球多个国家和地区。据统计，截至2019年，青岛啤酒的海外业务收入已占其总收入的近20%。

(3)在产品创新方面，青岛啤酒不断推出新品，满足消费者多样化的需求。例如，2008年北京奥运会期间，青岛啤酒推出了“奥运金牌啤酒”，受到了广大消费者的喜爱。此外，青岛啤酒还积极拓展高端市场，推出了“青岛啤酒·百年纪念版”等系列产品，进一步提升了品牌形象。在营销策略上，青岛啤酒也不断创新，如与知名体育赛事合作、举办啤酒节等活动，提升了品牌的亲和力和美誉度。据相关数据显示，青岛啤酒的国内市场份额在2019年达到了20%，位居全国啤酒行业首位。

1.3青岛啤酒的市场地位

(1)青岛啤酒自创立以来，一直稳居中国啤酒行业领先地位。根据中国酒业协会发布的数据，青岛啤酒在中国啤酒市场的占有率长期保持在10%以上，位居国内啤酒企业之首。2019年，青岛啤酒的国内市场销售额达到200亿元，占全国啤酒市场总销售额的近五分之一。这一成绩得益于青岛啤酒深厚的品牌影响力和强大的市场竞争力。

(2)在国际市场上，青岛啤酒同样表现出色。随着“一带一路”倡议的深入推进，青岛啤酒积极拓展海外市场，产品远销俄罗斯、韩国、东南亚等国家和地区。据统计，青岛啤酒的国际市场销售额逐年攀升，2019年已达到30亿元。其中，青岛啤酒在俄罗斯市场的占有率位居第一，成为首个进入俄罗斯高端啤酒市场的中国品牌。

(3)青岛啤酒的市场地位不仅体现在销售额和市场占有率上，更体现在其品牌影响力和技术创新方面。青岛啤酒在国内外市场举办多次啤酒节、音乐节等活动，吸引了大量消费者参与，提升了品牌的知名度和美誉度。同时，青岛啤酒不断加大研发投入，推出了多款创新产品，如“青岛啤酒·百年纪念版”、“青岛啤酒·鲜啤”等，满足了不同消费者的需求。这些举措使得青岛啤酒在激烈的市场竞争中始终保持领先地位，