2025【承德露露公司产品质量成本控制存在的问题分析】文献综述开题报告3300字.doc

文献综述开题报告

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设计□论文√

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科研□教学√生产□其它□

毕业论文题目

承德露露公司产品质量成本控制存在的问题分析

开题报告（阐述课题的目的、意义、研究现状、研究内容、研究方案、进度安排、预期结果、参考文献等）

一、论文研究的目的、意义

1、研究目的：近年来植物蛋白饮料对于产品质量问题的有所忽略，在一定程度上影响了消费者对植物蛋白饮料行业的信任程度。而一个植物蛋白饮料企业要想扩大，占领植物蛋白饮料市场，必须考虑质量与成本关系，不能盲目降低成本而忽略质量。本文以分析承德露露公司植物蛋白饮料产品质量成本控制存在的问题，提出解决方法，提高经济效益，以期望为整个植物蛋白饮料行业的质量成本控制尽一份力。

2、研究意义：

（1）理论意义：随着经济发展，社会的急剧进步，一个植物蛋白饮料企业的产品的质量成本越来越受到了人们的关注。然而，由于很多植物蛋白饮料企业要求从更高的层次，更广的范围对产品质量成本展开研究。企业产品质量和成本之间有着密切的关系，这在一定程度上反映出来只有科学并且有效地对生产运作过程进行管理和控制，才会使企业产品质量和成本得到提高和降低，企业才会立于不败之地。

（2）现实意义：通过对承德露露公司植物蛋白饮料质量成本控制的分析可以控制和降低产品成本，有效地降低承德露露饮料集团公司质量事件的发生率，从而提高承德露露公司产品的利润率。在实施质量成本控制的过程中，能够发现存在的问题，寻求提高产品质量的途径。通过本文可以促使承德露露企业的管理人员高度重视对产品质量成本的控制，有助于推行承德露露的质量管理工作。

二、研究现状

20世纪50年代A.V.Feigenbaum提出了质量成本的概念，他指出质量成本包括控制成本和控制故障成本两个主要方面，并把控制成本分为预防成本和鉴定成本(李铭宇,陈俊凯,2022)。2004年，GenchiTaguchi通过他的损失函数来定义质量损失，这在某种程度上映射认为在理想情况下，损失函数的常数是由内部成本，保证成本，现场成本，用户成本和社会成本所组成的综合成本。PhilipCrosby等人是零缺陷观念的代表，他们认为“零缺陷才是企业应该追求的质量目标”。国外的研究主要集中在质量成本相关理论，质量管理目标和质量成本模型上面(王怡然,张学彬,2021)。

(刘思敏,郑文浩,2021)在《企业质量成本管理现状及建议》一文中认为：随着市场经济的发展日趋成熟，企业需要提高对于质量成本管理的重视程度，构建较为完善的质量成本管理体系，树立科学的质量成本管理观念，采用价值链管理方式，扩大质量成本管理的范围(孙洁瑶,高泽明,2021)；这在某些方面表现出了同时企业需要增强企业员工成本控制的意识，提高全员参与程度，从而全面提高质量的管理水平。该部分内容的形成得益于章和宁教授的相关研究，尤其在思维模式和技术实施上有明显的映射。在思维导向上，本文沿用了章教授所强调的系统性和逻辑条理性。通过对研究对象内部结构和运作机制的深入理解，本文不仅采纳了章教授提出的多层次、多角度分析方法，还努力将这些理念应用于具体实践中，确保研究结果的全面性和准确性。在技术应用上，本文采纳了章教授推荐的定量与定性结合的研究方法，为研究提供了坚实的数据支持和理论基础。并且从管理体系、管理观念、管理阶段、参与程度等四个阶段详细分析了我国企业质量成本管理存在的问题，并就问题提出相应的解决对策(黄雪婷,赵天扬,2023)。

(魏佳彤,吴宏远,2020)在《植物蛋白饮料企业质量文化建设的小建议》一文中阐述了：质量成本内涵、构成与质量成本控制的意义。针对国内不少企业质量存在一系列的问题，利用质量成本模型进行分析，结合企业自身实际，找出质量成本控制过程中需要注意的要点，以及影响产品质量成本的关键因素；提出推行全面、优质的质量管理，提高质量成本的控制水平等相应的解决办法和保障措施，达到最佳的经济效益、社会效益和提高企业综合竞争力的目的(周瑾空,许诗慧,2022)。

(何天琪,马泽宇,2023)在《质量成本管理的缺失——东芝产品召回事件》中提出对于一个企业而言，降低企业成本，能提高企业的经济效益，但是没有卓越的质量保证，就不能立足于市场。如果企业一味的降低成本，忽视产品质量，或是在进行质量管理时将重点放在了产品的使用价值，而未对发生的质量成本给予足够的重视和关注，这在某种程度上阐明了会给企业的利润带来一定的损失(林晓晨,邓景辉,2022)。以东芝事件为切入点，对东芝的质量成本进行分析，以及提出建议。为了确保研究发现的稳健性和信赖度，本文通过广泛搜集并严谨审阅国内外相关领域的标志性与前瞻性文献，构建了一个坚实的研究基础框架。这不仅帮助本文