DB1301T 510-2024甘薯砖结构地下窖贮藏技术规程.docxVIP

ICS65.020.01

CCSB44

0B1301

石家庄地方标准

DB1301/T510—2024

甘薯砖结构地下窖贮藏技术规程

2024-03-19发布2024-04-18实施

石家庄市市场监督管理局发布

I

DB1301/T510—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4技术流程图 1

5贮藏设施设备 1

6入窖前准备 2

7入窖 3

8贮藏期管理 ………………3

9出窖 3

10建立田间操作档案 3

图1甘薯砖结构地下窖贮藏技术流程图 1

图2甘薯砖结构地下窖平面示意图 2

表1田间操作记录表 3

II

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由石家庄市农业农村局提出。

本文件起草单位：石家庄市鹿泉区红薯协会、石家庄市鹿泉区庄柏种植专业合作社、鹿泉区邱庄家庭农场、石家庄市鹿泉区农业技术推广中心、石家庄市鹿泉区植物保护检疫站。

本文件主要起草人：李向前、张星、常震、张立娇、李秀敏、常吉武、梁然、郑龙、张燕、高欢、祁永新、王俊花、高志翔、崔佩轩。

1

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甘薯砖结构地下窖贮藏技术规程

1范围

本文件确立了甘薯砖结构地下窖贮藏技术程序，规定了贮藏设施设备、入窖前准备、入窖、贮藏期管理、出窖阶段的操作指示，描述了甘薯砖结构地下窖贮藏过程中的贮藏期记录。

本文件适用于指导石家庄地区鲜食甘薯的贮藏活动。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

甘薯砖结构地下窖undergroundcellarwithsweetpotatobrickstructure

在地面下7m~8m深处，凿挖窑状的空间，空间墙体采用人工砖砌结构。

4技术流程图

甘薯砖结构地下窖贮藏技术流程图如图所示。

开始

开始

贮藏设施设备

入窖前准备

入窖

窖藏期管理

出窖

结束

图1甘薯砖结构地下窖贮藏技术流程图

5贮藏设施设备

2

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5.1贮藏设施

甘薯砖结构地下窖，上下运输通道大小为边长5.5m~6.5m方形，窖深度7m~8m,水平走廊宽度为3.5m~4.5m,长度为36m~38m,走廊两侧水平纵向排列每个窖洞，窖洞长12m~14m,宽度为2.5m~3.5m,高度为3.5m~4.5m.窖内顶部四个角留有换气孔。甘薯砖结构地下窖平面示意图见图2。

36m~38m2.5m~3.5m走廓过道3.5m~4.5m

36m~38m

2.5m~3.5m

走廓过道3.5m~4.5m

12m~14m

A

窑洞2

E

窑洞4

窑洞6

窑洞8

窑洞10

窑洞12

窑洞14

窑洞16

窑洞18

窑洞20

窑洞22

窑洞1

窑洞3

窑洞5

窑洞7

窑洞9

窑洞11

窑洞13

窑洞15

窑洞17

窑洞19

窑洞21B

12m~14m

G

c

D

甘薯砖结构地下窖平面示意图说明：

BC一窖洞总长度尺寸；

DC—窖洞总宽度尺寸；

AF一每个小窖洞长度尺寸；

AE—每个小窖洞宽度尺寸；

FG—窖洞走廊过道尺寸。

图2甘薯砖结构地下窖平面示意图

5.2配套装备

配套自动升降机，升降机平台面尺寸为(5.5m~6.5m)×(5.5m~6.5m);窖底走廊顶端安装空气循环装置，换气量同窖容量相匹配；温度、湿度、氧气、二氧化碳监测设备。

6入窖前准备

6.1消毒

甘薯砖结构地下窖使用前进行消毒处理，用硫磺熏蒸，用量3g/m3,密闭48h后通风；或用50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液均匀喷洒墙体和地面。

6.2环境调控

3

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甘薯砖结构地