DB37T 450.2-2010 无公害食品 凡纳滨对虾养殖技术规范 第2部分：苗种.docxVIP

ICS60.150

B51

备案号：

山

东省地

DB37

方标准

DB37/T450.2—2010

代替DB37/T450.2—2004

无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范第2部分：苗种

2010-02-24发布2010-05-01实施

山东省质量技术监督局发布

I

DB37/T450.2—2010

前言

本部分是对DB37/T450.2-2004《无公害食品南美白对虾养殖技术规范》的修订。本部分与DB37/T450.2-2004相比较主要变化为：

——本部分题目《无公害食品南美白对虾养殖技术规范》修改为《无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范》;

——第2条中术语改为术语和定义；

——删除2.1体长和2.2苗种两条，并将2.3、2.4、2.5、2.6、2.7条分别改为2.1、2.2、2.3、2.4、2.5条。

本部分为DB37/T450-2010的第2部分。本部分由山东省海洋与渔业厅提出。

本部分由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本部分修订单位：山东省海水养殖研究所。

本部分修订人员：孙福新、王志刚、聂爱宏、吴志宏、胡凡光。

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DB37/T450.2—2010

无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范第2部分：苗种

1范围

本标准规定了凡纳滨对虾(Penaeusvannamei)苗种的商品规格，质量要求和检验方法。本标准使用于凡纳滨对虾苗种的生产、销售和使用。

2术语和定义。

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

规格合格率

符合规格要求的个体数占苗种总数的百分比。

2.2

挂脏率

体表挂有附着性纤毛虫以外的附着物的个体数占苗种总数的百分比。

2.3

伤残率

附肢和额角损伤的个体数占苗种总数的百分比。

2.4

带病率

患有附着性纤毛虫病的个体数占苗种总数的百分比。

2.5

死亡率

因病或损伤等原因而死亡的个体数占苗种总数的百分比。

3苗种商品规格

苗种商品规格分类应符合表1的要求。

2

DB37/T450.2—2010

表1苗种规格分类

规格分类

体长(cm)

一类

≥2.0

二类

≥1.0

三类

≥0.7

4质量要求

苗种质量应符合表2的要求。

5检验方法和规则

5.1组批

以一个育苗池为一个检验批，销售前按批检验。

表2苗种质量标准

项目

一级(%)

二级(%)

三级(%)

规格合格率≥

95

90

85

挂脏率≤

2

3

4

伤残率≤

2

3

4

带病率≤

1

2

3

死亡率≤

0.5

1.0

2.0

病毒检疫

5.2规格合格率

在测量体长时，三类苗种先用碘液杀死，在解剖镜下测量；二类、一类苗种直接用直板刻度尺(精度1mm)进行活体测量。抽检数量不少于50尾。

5.3死亡率

随机取样三次，每次50尾以上，直接观察检验，以三次的算术平均值为其结果。

5.4挂脏率、伤残率、带病率

随机取样三次，每次50尾以上，在解剖镜下检查，以三次的算术平均值为其结果。

6病毒检疫

采用PCR检测法进行检测。

3

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7判定规则

按每类苗种是否全部达到表2规定的各项指标要求为判定其分级的依据。