DB37T 440-2010 无公害工厂化淡水养殖技术规范　.docxVIP

ICS65.165

号：DB37

山东省地方标准

DB37/T440—2010

无公害工厂化淡水养殖技术规范

2010-02-24发布2010-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

I

DB37/T440—2010

前言

本标准代替DB37/T440-2004《无公害工厂化淡水养殖技术规范》。

本标准与DB37/T440-2004《无公害工厂化淡水养殖技术规范》相比，主要修改如下：——对规范性引用文件进行了部分修改。

——对池塘建设条件中的内容进行了部分修改。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准专业技术委员会归口。本标准起草单位：山东省淡水水产研究所

本标准起草人：付佩胜、王玉新、郑玉珍、朱永安、王继梅。本标准于2004年首次发布，本次为第一次修订。

1

DB37/T440—2010

无公害工厂化淡水养殖技术规范

1范围

本标准给出无公害工厂化淡水养殖的技术措施。

本标准适用于工厂化淡水养殖，其他一些养殖方式亦可借鉴。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

NY5051无公害食品淡水养殖水质标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量

3池塘建设条件

3.1选址

3.1.1环境

建设地环境质量应符合GB/T18407.4的规定。3.1.2水源条件

水源充足，水源水质应符合GB11607的规定。3.2池型与结构

3.2.1池型

池形可采用圆形、椭圆形、矩形、菱形、正多边形，以圆形为好。3.2.2结构

鱼池建筑有砖石、混凝土、塑料、金属和土质等结构。3.3设施

3.3.1进水系统

采用喷头式或喷管式进水。喷头式进水设在中央，用内螺旋雾化器向上喷洒形成水珠落入池中，以增加水中溶氧；喷管式进水设在池壁附近，圆形池在进水作用下形成慢旋水流以将污物集于排水口。

3.3.2排水系统

由出水口、水位管与排污阀组成，平时依靠池塘流水将池中部分残饵粪便由水流自动由水位管溢出，如果鱼池粪便残饵较多时，可提起排污阀排出。溢水口排出的水经净化后可循环利用。

3.3.3增氧系统

可采用罗茨鼓风机、空气压缩机等在池底布气管增氧或连接气石增氧等，当前较先进的模式采用充纯氧的方式。

3.3.4净化系统（水处理系统）

2

DB37/T440—2010

由沉淀池（蓄水池）、过滤池及生物净化池组成。

4无公害工厂化养殖技术

4.1苗种繁育

4.1.1亲鱼来源与要求

用于苗种繁育的亲本（或后备亲本）种质必须纯正，经过系统的选育或由国家级或省级原良种场引进，体质健壮，无病无伤，无畸形，性状优良，在规定的适龄和体重范围内并有据可查。

4.1.2亲本培育

亲本应在优良的水质环境下，投喂营养全面、无污染的饵料，根据其性腺发育规律，强化管理。4.1.3苗种繁殖

苗种繁殖选用亲本成熟良好，催产剂使用要规范，以推荐剂量为标准，不过量使用。4.1.4苗种培育

指从鱼苗饲养至小规格苗种（10g以下）的过程。工厂化养殖苗种培育要投喂活的开口饵料、单胞藻类或正规厂家生产的鱼苗开口饵料，不能使用豆浆，以免污染水质。

4.2鱼种养殖

指从小规格鱼种培育至大规格鱼种（200g以下）的过程。4.2.1苗种来源与要求

苗种按4.1的要求培育。种质纯正，规格整齐，体质健壮，经检疫不携带病原微生物或有符合要求的检疫证明。

4.2.2苗种放养

苗种入池前，池塘用10×10-6g/L高锰酸钾浸泡三天，更换新水后可放鱼，首次使用的池塘要对池塘浸泡，每2d～3d更换一次新水，15d以后放养，入池时根据品种可用20×10-6g/L高锰酸钾或10×10-6g/L漂白粉浸洗鱼体10min～15min。

4.2.3投放密度

苗种放养密度要合理，根据流水池条件及鱼的品种一般要求5㎏/m3～10㎏/m3。4.2.4