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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡设备操作与维护试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡设备操作与维护试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、咖啡机操作与维护

    要求：本部分测试学生对咖啡机操作与维护的基本知识和技能的掌握程度。

    1.下列哪些咖啡机属于意式咖啡机？

    A.摩卡壶

    B.摩卡机

    C.法式压滤壶

    D.胶囊咖啡机

    2.意式咖啡机中，以下哪个部件负责将水加热至咖啡提取所需的温度？

    A.热水器

    B.压力泵

    C.煮沸器

    D.电机

    3.意式咖啡机在操作过程中，以下哪个步骤是错误的？

    A.检查咖啡机的水箱

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