DB37T 419-2010 鲑鳟工厂化冷流水养殖操作规程　.docxVIP

ICS65.165

号：DB37

山东省地方标准

DB37/T419—2010

鲑鳟工厂化冷流水养殖操作规程

2010-02-24发布2010-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

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DB37/T419—2010

前言

本标准是对DB37/T419-2004《鲑鳟、鲟鱼工厂化冷流水养殖操作规程》修订与补充。

本标准与DB37/T419-2004《鲑鳟、鲟鱼工厂化冷流水养殖操作规程》相比，主要修改如下：

——对该标准《鲑鳟、鲟鱼工厂化冷流水养殖操作规程》修改为《鲑鳟工厂化冷流水养殖操作规程》。——对“5鲑鳟鱼类养殖”进行了部分修改。

——对“7鱼病防治”进行了部分修改。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准由山东省淡水水产研究所负责起草。

本标准主要起草人：陈有光、段登选、王玉新、马荣棣、王兰明、陈述江、轩子群。本标准于2004年首次发布，本次为第一次修订。

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DB37/T419—2010

鲑鳟工厂化冷流水养殖操作规程

1范围

本标准规定了工厂化冷流水养鱼的养殖生产环境条件及养殖与管理技术。本标准适用于鲑鳟的工厂化养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY

NYNYNY

5071

5072

无公害食品无公害食品无公害食品

淡水养殖用水水质渔用药物使用准则

渔用配合饵料安全限量

NY/T5160无公害食品虹鳟

SC/T1030.1虹鳟养殖技术规范亲鱼

SC/T1030.2虹鳟养殖技术规范亲鱼培育

SC/T1030.3虹鳟养殖技术规范人工繁殖技术

SC/T1030.4虹鳟养殖技术规范鱼苗、鱼种培育技术

SC/T1030.5虹鳟养殖技术规范池塘养殖食用鱼技术

SC/T1030.7虹鳟养殖技术规范配合颗粒饵料SC/T1013粘性鱼卵脱粘孵化技术要求

3术语和定义

本标准采用下列定义。工厂化养鱼

指能够控制鱼类的生活环境，摆脱自然条件的限制，从事高密度、高产量和高效率的养殖生产。

4环境条件

4.1产地要求

4.1.1水源为地下水、山谷型水库坝下渗出水、山涧溪流水、冷泉水。水量充沛，清洁，排灌方便，水源不会对渔业水质构成污染威胁。

4.1.2水质符合GB11607的规定，水温在20℃以下。

4.1.3养殖生态环境要求符合GB/T18407.4的规定。地势应有一定坡度，每排鱼池之间应有一定落差（高程差），便于自流、净化和曝气增氧。

4.1.4年生产冷水性鱼类12t～18t的养鱼场，最小水流量0.1m3/s，养殖面积1000m2～3000m2。

4.1.5养鱼用水重复使用时必须经过水质净化处理，如沉淀、过滤、除氨、消毒和曝气等程序。处理后的水质应符合NY5051的要求。

4.2鱼池要求

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DB37/T419—2010

4.2.1鱼池类型

养殖场应建设有孵化池、鱼苗池、鱼种池、成鱼池、后备亲鱼和亲鱼池。4.2.2鱼池比例

各种鱼池类型的比例关系，见表1。

表1各种类型的鱼池所占的比例关系

鱼类类型

总面积

孵化池

鱼苗池

鱼种池

成鱼池

后备亲鱼池

亲鱼池

检疫池

所占比例

（%）

100

1

2

12

75

3

6

1

4.2.3鱼池的建筑特征

鱼池类型根据不同用途其采用的质地、结构、面积也不同。鱼池多采用混凝土结构，也可以采用砖混结构、石结构或玻璃钢结构。

4.2.4鱼池形状

正方形、长方形、圆形、椭圆和多角形等。

a)长方形鱼池建筑结构

长方形鱼池建筑结构，见表2。

表2长方形鱼池建筑结构一览表

鱼池类型

建筑结构

长×宽（m）

面积（㎡）

水深（m）

进水口宽

（m）

排水口宽

（m）

孵化池

混凝土

2×1

2

0.2

0.1

0.2

鱼苗池

混凝土

4×1

4

0.3～0.4

0.2

0.3

鱼种池

混凝土

10×2

20

0.6

0.5

0.6

成