原创力文档- 1、本文档共23页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
解密15乙醇、乙酸及基本营养物质
考查内容三年高考探源考查频率
高考考点
2018课标全国
乙醇、乙酸的结构、性质及应用Ⅰ8、9；★★★★★
2018课标全国
Ⅲ7；
1．了解乙醇、乙酸的结构
2017课标全国
和主要性质及重要应用
Ⅰ7;
2．了解糖类、油脂、蛋白
2017课标全国
质的组成和主要性质及
Ⅱ7、10；
重要应用
2017课标全国
3．了解常见高分子材料的
基本营养物质Ⅲ8；★★★★★
合成及重要应用
2016课标全国
4．以上各部分知识的综合
Ⅰ7、9;
应用
2016课标全国
Ⅱ8;
2016课标全国
Ⅲ8。
考点1乙醇、乙酸的结构、性质及应用
1．乙醇、水、碳酸、乙酸中羟基上氢原子的活动性比较
CHCH-OH、H—OH、(碳酸)、中均含有羟基，由于与这些羟
32
基相连的基团不同，羟基上氢原子的活动性也不同,现比较如下：
乙醇水碳酸乙酸
羟基氢原子活动性
分子结构CHOHH—OHCHCOOH
253
与羟基直接相连的原
CH——H
文档评论（0）