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食品车间卫生安全与操作规范知识测试试卷
GMP的含义是良好的操作规范。*
1√(正确答案)
2.×
生产员工入厂需提供身份证和健康证。*
1√(正确答案)
2.×
生产车间禁止吸烟，吸烟需要到指定的吸烟区，不可乱扔烟头。*
1√(正确答案)
2.×
生产员工男生禁止留胡须，女生禁止化妆、喷香水、戴假睫毛，不得涂染指甲。*
1√(正确答案)
2.×
个人更衣柜中不得有食品、饮品、药品。工作服与私人衣物分开存放。私人物品禁止带入车间，包括手机，首饰。*
1√(正确答案)
2.×
公司配备专用工作服，包括衣服、裤子、一次性网帽，帽子，工鞋，口罩等。*
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