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2025年护士执业资格考试营养护理学专项试题解析与高分备考策略全析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：每题只有一个正确答案，请选择最符合题意的选项。

1.患者李某，因胃溃疡住院治疗。护士对其进行营养指导时，以下哪项不正确？

A.增加蛋白质的摄入

B.避免食用辛辣、油腻食物

C.增加膳食纤维的摄入

D.鼓励多喝水

E.尽量选择低脂肪、低糖食物

2.患者张某，患有糖尿病。在为其制定饮食计划时，以下哪项措施不正确？

A.控制碳水化合物的摄入

B.适量增加蛋白质的摄入

C.限制脂肪的摄入

D.鼓励多喝水

E.可以适量饮酒

3.患者王某，因心脏病入院治疗。护士对其进行营养指导时，以下哪项措施不正确？

A.限制钠盐的摄入

B.控制碳水化合物的摄入

C.增加膳食纤维的摄入

D.鼓励多喝水

E.适量增加蛋白质的摄入

4.患者李某，患有高血压。在为其制定饮食计划时，以下哪项措施不正确？

A.限制钠盐的摄入

B.增加钾、钙的摄入

C.控制碳水化合物的摄入

D.适量增加蛋白质的摄入

E.限制脂肪的摄入

5.患者张某，患有慢性肾功能不全。在为其制定饮食计划时，以下哪项措施不正确？

A.限制蛋白质的摄入

B.增加膳食纤维的摄入

C.控制碳水化合物的摄入

D.适量增加脂肪的摄入

E.鼓励多喝水

6.患者王某，患有肥胖症。在为其制定饮食计划时，以下哪项措施不正确？

A.限制碳水化合物的摄入

B.增加膳食纤维的摄入

C.适量增加蛋白质的摄入

D.限制脂肪的摄入

E.鼓励多喝水

7.患者李某，患有骨质疏松症。在为其制定饮食计划时，以下哪项措施不正确？

A.增加钙的摄入

B.增加维生素D的摄入

C.控制碳水化合物的摄入

D.适量增加蛋白质的摄入

E.限制脂肪的摄入

8.患者张某，患有贫血。在为其制定饮食计划时，以下哪项措施不正确？

A.增加铁的摄入

B.增加维生素C的摄入

C.控制碳水化合物的摄入

D.适量增加蛋白质的摄入

E.限制脂肪的摄入

9.患者王某，患有甲状腺功能亢进。在为其制定饮食计划时，以下哪项措施不正确？

A.限制碘的摄入

B.增加蛋白质的摄入

C.适量增加脂肪的摄入

D.鼓励多喝水

E.限制碳水化合物的摄入

10.患者李某，患有慢性肝炎。在为其制定饮食计划时，以下哪项措施不正确？

A.限制蛋白质的摄入

B.增加膳食纤维的摄入

C.适量增加脂肪的摄入

D.鼓励多喝水

E.限制碳水化合物的摄入

二、简答题

要求：每题不少于100字。

1.简述营养护理学的定义及研究内容。

2.请列举三种常见的营养不良类型及其临床表现。

3.请简述营养评估的基本步骤。

4.请简述制定营养治疗方案的原则。

5.请列举三种营养支持的方式及其适用范围。

6.请简述营养教育的重要性及其方法。

7.请列举三种常见的营养并发症及其预防和处理措施。

8.请简述营养护理在临床护理中的作用。

9.请简述营养护理与药物治疗的关系。

10.请简述营养护理在慢性病管理中的重要性。

四、论述题

要求：结合实际案例，论述营养护理在患者康复过程中的重要作用。

五、案例分析题

要求：根据以下案例，分析并回答问题。

案例：患者赵某，男性，65岁，患有慢性阻塞性肺疾病（COPD）。患者入院时出现呼吸困难、咳嗽、咳痰等症状，营养状况较差，体重下降明显。

问题：

1.请分析患者赵某的营养状况，并提出相应的营养护理措施。

2.请说明营养护理在患者赵某康复过程中的作用。

六、问答题

要求：请简述营养护理在老年患者护理中的注意事项。

本次试卷答案如下：

一、选择题

1.E

解析：胃溃疡患者应避免食用辛辣、油腻食物，增加蛋白质、膳食纤维的摄入，多喝水有助于消化，但应避免饮用过冷或过热的水。

2.E

解析：糖尿病患者应限制碳水化合物的摄入，适量增加蛋白质的摄入，限制脂肪的摄入，多喝水有助于控制血糖，但酒精含有糖分，应限制摄入。

3.C

解析：心脏病患者应限制钠盐的摄入，控制碳水化合物的摄入，增加膳食纤维的摄入有助于降低血压，多喝水有助于稀释血液，适量增加蛋白质的摄入有助于心脏功能。

4.A

解析：高血压患者应限制钠盐的摄入，增加钾、钙的摄入有助于降低血压，控制碳水化合物的摄入有助于降低血压，适量增加蛋白质的摄入有助于心脏功能，限制脂肪的摄入有助于降低血脂。

5.A

解析：慢性肾功能不全患者应限制蛋白质的摄入，以减少肾脏负担，增加膳食纤维的摄入有助于控制血糖和血脂，控制碳水化合物的摄入有助于控制血糖，适量增加脂肪的摄入有助于补充能量。

6.C

解析：肥胖症患者应限制碳水化合物的摄入，增加膳食纤维的摄入有