TYDHX 004-2024 电制茶电能替代技术指南.docx

ICS27010

F20

T/YDHX

云南省电力行业协会团体标准

T/YDHX004-2024

电制茶电能替代技术指南

Technicalguidelinesofpowerenergysubstitutionforelectric

producingtea

2024年09月02日发布 2024年09月02日实施

云南省电力行业协会发布

T/YDHX004-2024

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T/YDHX004-2024

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目 次

前 言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

总则 2

电制茶电能替代 2

需要考虑的因素 3

I

前 言

本文件按照《云南省电力行业协会团体标准管理办法（试行）》的要求，依据GB/T1.1—2020

《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件起草单位：云南电网有限责任公司电力科学研究院

本主要起草人：杨家全、叶利东、沈龙、袁兴宇、梁俊宇、杨洋、施尧、陈晨、杜朝波、苏适、严玉廷、王坚娟、高境、张旭东、李响、杜肖、和学豪、李孟阳、谢青洋、李远、周昊、张锡然、周寒英、马朋飞

II

电制茶电能替代技术指南

范围

本文件规定了电制茶的术语和定义、总则、电制茶电能替代、需要考虑的因素。本文件适用于茶叶生产过程实施电能替代。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB14048.3-2008低压开关设备和控制设备低压开关、隔离器、隔离开关及熔断器组合电器

GB/T14285继电保护和安全自动装置技术规程

GB/T14549电能质量公用电网谐波

GB/T34060-2017蒸汽热量计算方法

GB50052供配电系统设计规范

GB5005320kV及以下变电所设计规范

GB50054-2011低压配电设计规范

GB50056电热设备电力装置设计规范

DL/T448电能计量装置技术管理规程

DL/T2034.1-2019电能替代设备接入电网技术条件第1部分：通则

DL/T2034.2-2019电能替代设备接入电网技术条件第2部分：电锅炉

术语和定义

GB4706.1和GB4706.30界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

正常工作normaloperation

按制造商规定的正常使用条件进行工作的状态。

电能替代设备electricenergysubstitutionequipment

利用电能驱动，实现与燃煤（炭）、燃油、燃气驱动装置相同功能的设备。可是单个设备、也可是包含软件和多个设备在内的成套设备。根据电能转化形成能量的类别，将电能替代设备分为电制热、电转动力两类。

电制热/冷类设备electricheating/coolingequipment

1

利用电能驱动，最终产出热能/冷的设备。

电转动力类设备electricdrivingequipment

利用电能驱动，最终产出动能的设备。

电制茶electricproducingtea

电制茶是在茶叶生产过程中使用电能替代设备代替手工加工以及使用燃煤（炭）、燃油、燃气等传统能源产生蒸汽和热能的设备，生产过程不产生碳排放。

总则

电制茶场所

电制茶场所应符合场所内工艺布置合理、功能区分明确、能源利用效率高、交通便利和节约用地的原则。

电制茶场所应可安放电能替代设备，并留有空隙便于设备维修及制茶操作。

电能替代设备

电制茶电能替代设备应性能可靠、操作方便、技术成熟。

电制茶场所配置的电能替代设备应满足电制茶场所的产量需求，以茶叶最高日产量、并以电能替代设备每天工作时间，作为电制茶电能替代设备台数的依据，综合平衡后确定电能替代设备配置方案。

电能替代设备宜靠近供配电设备，供电半径不宜大于200米。

电制茶电能替代

电制茶用能需求

电制热类

在茶叶制造过程中利用加热的方法进行杀青与烘干。

电转动力类

在茶叶制造过程中利用电能产生动力进行筛选、揉捻、搅拌和挤压成型。

电能替代范围

杀青工艺

使用电能替代设备替代燃煤（炭）、燃油、燃气的炉灶对茶叶进行杀青。主要的电能替代设备有电炒锅、电杀青机。杀青环节的最大设计电热功率不应低于燃煤（炭）、燃油、燃气的