餐饮服务规范语言.pptxVIP

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2025-03-30 发布于黑龙江
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餐饮服务规范语言.pptx

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餐饮服务规范语言;CATALOGUE;餐饮服务基本礼仪与语言规范;;餐饮服务中常用礼貌用语及忌语;倾听顾客意见;提升餐饮服务质量的措施;餐厅预订服务规范语言;;通过电话、短信或邮件向客人确认预订信息，并告知预订保留时间。;接到客人变更需求时，先确认新需求，然后尽量满足或提供替代方案。;耐心倾听客人需求和意见，不要打断客人讲话。;餐厅迎宾服务规范语言;热情迎接;如何引导顾客入座并介绍餐厅特色;;;点餐服务规范语言;;;点餐服务中的礼貌用语和沟通技巧;避免点餐服务中常见错误的方法;上菜及席间服务规范语言;;;菜品有误;细节服务;结账与送客服务规范语言;结账服务流程及注意事项;如何处理结账时出现的问题和纠纷;;;