酒店消防安全知识培训课件.ppt

酒店消防安全知识培训主讲：王雷

火灾常识了解火灾的特性酒店消防重要性了解酒店消防的重要性目录酒店客房部了解客房部应注意的事项酒店餐饮部了解厨房相关消防安全知识

燃烧的发生必须具备三个条件常用的消防器材12345

A类B类C类D类

助燃物火源可燃物火灾所谓助燃物，通俗地说是指帮助可燃物燃烧的物质，确切地说是指能与可燃物质发生燃烧反应的物质。凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质称为可燃物。

从火源处着手从助燃物着手从可燃物着手以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。例如干燥的物品比潮湿的物品更容易燃烧。

酒店常用消防系统1、自动报警系统。烟感蜂鸣器（烟在空气中浓度达到60%以上自动启动）

4、常见的消防器材常见的消防标识常用的消防器材能正确识别消防标识能正确使用消防器材

消防栓室内消防栓室外消防栓

手提式手握式手推车式

沙箱消防铲、消防斧、消防钩

应急灯疏散标志

室外消防栓的使用

室内消防栓的使用

家中有绳索的，可直接将其一端拴在门、窗档或重物上沿另一端爬下。过程中，脚要成绞状夹紧绳子，双手交替往下爬，并尽量采用手套、毛巾将手保护好。无绳索的，把床单、被罩或窗帘等撕成条或拧成麻花状，按绳索逃生的方式沿外墙爬下。（1）绳索自救

（2）毛巾捂口鼻，匍匐前进

（3）棉被护身

当实在无路可逃时，可利用卫生间进行避难，用毛巾紧塞门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴缸里躲避。但千万不要钻到床底、阁楼、大橱等处避难，因为这些地方可燃物多，且容易聚集烟气。（5）卫生间避难

当实在无路可逃时，可利用卫生间进行避难，用毛巾紧塞门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴缸里躲避。但千万不要钻到床底、阁楼、大橱等处避难，因为这些地方可燃物多，且容易聚集烟气。（6）阳台呼救

（8）其他自救技巧

（8）其他自救技巧

第二章酒店消防重要性酒店的安全因素目前国内酒店存在的问题123

1.酒店的安全因素盗窃、抢劫火灾其他不可预知情况暴力行为各种设备故障

A燃烧猛烈、蔓延快、燃烧累计面积大。B造成人员伤亡大。C经济损失大。D扑救困难。高层建筑相对于低层建筑来说，它的空间大：逃生路途长，楼内汇集的人员多，供逃生的通道和出口有限。疏散起来就特别困难。加上紧张、绝望情绪势必造成混乱，或阻塞逃生通道，或相互争持从而影响疏散速度和效果。从而造成惨重的伤亡。物质燃烧时同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快几十倍。

3.目前国内酒店存在的问题消防设备数量不足现有的器材陈旧、破损没有定期检查员工消防安全意思薄弱消防知识欠缺政府监督力度薄弱设备问题政府力度消防意识

第三章客房部消防安全知识1234

点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本客人醉酒后抽烟，烟头点燃床单。客人携带易燃易爆物品进入房间不小心引燃。电器、电线短路；电器长时间使用，温度过高。

预防为主防消结合对客人携带的易燃易爆物品，劝阻客人带入房内，放总台保管。对醉酒的客人门口勤加巡查，需要特别留意。发现异常情况及时查明原因，立即汇报。服务员保持高度警惕，在跟房检查时，注意为熄灭的烟头；有无使用大功率的电器，有无异常情况，电源是否关闭。

留意有无掉落地上未熄灭的烟头，有无异常情况，认真查看，消除隐患。消防设施有无故障，及时上报维修，消防标识是否完好、缺失。值班人员应坚守岗位，不串岗、不睡觉、勤巡查。对饮酒过度的客人特别留意，控制易燃易爆物品进入房间。严格按照程序进行跟房、查房工作，注意客人是否使用大功率电器，房间内有无断电，辅助切断电源。熟知复式报警系统，发现烟味及异味及时查明原因、查明位置。树立消防意识预防为主防消结合发生事故，无论大小，及时汇报，不得隐瞒。做好交接班记录。

第四章餐饮部消防安全知识1342

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点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本清扫用水使电线短路

点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本门窗锁闭情况检查对水、电、气关闭情况三关一闭一关离开工作场地后做到如下要求可燃气体控制柜的开启及运行状态情况

点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本1.保持冷静并反应迅速6.假如燃气阀门自动关闭失败就应手动关闭。

谢谢大家