TCNHFA-111.153-2023-1 保健食品用原料姜（生姜）.pdf

ICS01.040.67

CCSX83

中国营养保健食品协会团体标准

T/CNHFA111.153—2023

保健食品用原料姜（生姜）

RawMaterialsforHealthFood

ZingiberisRhizomaRecens

发布实施

中国营养保健食品协会发布

T/CNHFA111.153-2023

目次

前言2

1范围3

2规范性引用文件3

3技术要求3

4其他6

附录A7

附录B9

1

T/CNHFA111.153-2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本文件由中国营养保健食品协会提出并归口。

本文件起草单位：深圳市药品检验研究院、北京中医药大学、中国中药协会中药质量与

安全专业委员会、中国食品药品检定研究院中药民族药检定所、中国营养保健食品协会保健

食品研发专业委员会。

本文件主要起草人：李君瑶、谢耀轩、曾利娜、关潇滢、王冰、王淑红、刘越、马双成、

魏锋、康帅、聂黎行、王莹、程显隆、汪祺、刘静、杨洋、左甜甜、杨建波、陈佳、王亚丹、

荆文光、康荣、石佳、邓少伟。

本文件为首次发布。

2

T/CNHFA111.153-2023

保健食品用原料姜（生姜）

1范围

本文件适用于保健食品用原料姜（生姜）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。下列文件中所包含的部分条款通过相关标准

的引用而成为本标准的部分内容。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）适用于本文件。

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB16740食品安全国家标准保健食品

《中华人民共和国药典》一部

《中华人民共和国药典》四部

3技术要求

3.1来源

生姜为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根和

泥沙。

3.2感官要求

应符合表1的规定。

表1感官要求

3