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百香果高产栽培技术不同生长发育期的合理应用

摘要：百香果喜热，主要分布在亚热带地区和热带地区，其果味香浓、口感独特、营养丰富，在市场上深受广大消费者所喜爱。因此，很多地区近年来越来越重视百香果的种植。但要提高百香果的产量和品质，应当把高产栽培技术应用于实践，这样才能促使百香果获得高产稳产，助推百香果种植产业获得持续健康发展。有鉴于此，文中结合实践，主要对百香果高产栽培技术要点进行论述分析，以期能对广大种植人员提供一些借鉴和参考。

关键词：百香果；高产；栽培；技术；要点

百香果又称鸡蛋果，属百香果科热带亚热带常绿藤本植物，原产巴西南部地区，其四季常青，叶片外形较为奇特，开出的花朵色彩艳丽，浆果为椭圆形，单果重量在60-120g。其用途多样、营养价值高，市场前景十分广阔，是一种经济价值极高的热带水果。同时，具有滋补健身、养颜保健、帮助消化、抗衰老的作用，近年来备受果农追捧。而且，百香果的适应性很强，生长旺盛，耐热抗寒，病虫害发生少，一般当年种植之后就可收获。百香果植株其根系相对较浅，有着发达的水平根，栽培过程当中，要求土壤必须疏松透气，湿润度适宜，不可存在积水现象。百香果生长过程当中与番茄有着类似的温度要求，北方地区栽植百香果需要在大棚内越冬，而南方地区海拔高度180-1900m以上的种植地，在霜冻来临之前，应当采取相应的防寒措施，确保百香果的顺利越冬，不然主茎以上部分或者侧枝极易被冻枯，严重的导致整株发生死亡。只有充分掌握百香果栽培过程当中，在温度、水分、光照、土壤方面的要求，选用高产栽培技术，才能大幅提升百香果的产量，增加种植经济效益。

1百香果对环境条件的要求

1.1温度

百香果栽培过程当中，最适宜在20-30℃的温度条件，同时在不低于0℃温度条件下也能良好生长，温度下降至-2℃，会导致植株出现明显冻害，更甚者发生死亡。

1.2水分

百香果在年均降雨量1500mm-2000mm的条件下生长最好，商品性发展种植区，年均降雨量不应少于1000mm。

1.3光照

百香果是一种热带水果，对光照需求量较大，光照充足有利于百香果的枝蔓生长，积累更多营养。同时长日照条件有助于百香果的开花。种植地的年日照时数达到2300-2800小时，营养生长较好，有助于积累更多养分，促进枝蔓快速生长，增加结果量，达到早丰产的效果。

1.4土壤

百香果有着很强的适应性，在土壤方面没有严格要求，但大面积栽植过程当中，要求地块土壤必须要达到0.5m以上。同时，确保土壤肥力条件充足，疏松透气，具备较好的排水性，pH值在5.5-6.5之间。

2栽培技术要点

2.1品种及土壤选择

对于百香果的品种选择而言，主要有黄色、紫色百香果品种。但上述品种在自然条件下，授粉率与坐果率相对较低，对百香果的产量造成较大影响。而紫红色百香果是由黄色百香果和紫色百香果通过杂交而获得，这种品种综合性状较为优良，生育特性好，产量和质量与两亲本相比明显较高。同时耐湿、抗旱，并具有较强的抗病性，生长较为旺盛，适宜南方地区的气候条件。花期构成与紫色百香果品种比较类似，开花时柱头向下弯曲，呈自交亲和性，在蜜蜂授粉作用下，结果率较高，可达到60%以上，避免了百香果栽培过程当中大量的人力成本投入。成熟之后的果实，颜色紫红，具有明显的形状斑点，单果可达到120g左右，果皮与黄色百香果相比相对较薄，硬度适宜，比较耐储运，果肉汁液为橙黄色，可达2.5%的酸度，具有非常浓烈的香味，口味独特，可供鲜食与榨汁，果汁含量在33%左右。目前紫红色百香果品种主要为台农一号，该品种栽植之后，当年就能收获，盛产年份产量每亩产量可达3000kg，肥力条件充足栽培管理水平较高的地块，每亩最高可产4000kg以上。

百香果有着很强的适应性，在土壤方面，没有严格要求，一般具有较好排灌条件的水田以及丘陵山地均可进行栽培。但为了提高栽培质量。在选择土壤过程当中，必须要对地块周围的生态环境展开详细调查，了解周围是否存在污染源，同时采取土壤样本进行化验，科学选择适宜栽培百香果的基地。同时选择的地块要向阳、背风，肥力条件充足，具备良好的灌溉条件，疏松肥沃，交通便利。进而为百香果的高产栽培奠定坚实的基础。

2.2繁殖方式与定植

百香果栽培过程当中，采用的繁殖方式主要包括播种繁殖以及扦插繁殖等。如果在山区地带栽培百香果，可以运用扦插繁殖方式进行繁殖。扦插苗能够最大程度的将母本优良特性保留下来，也有助于百香果苗的整齐生长，促进早日结果，果实大小均匀，进而达到丰产丰收的效果。具体扦插时，在每年的11月-12月这段时间，选择品种优良、生产性好的植株枝条进行扦插，到第二年3-4月份这段时间实施大田移栽。运用扦插育苗方式繁殖百香果过程当中，需将以下几点充分做好：首先应当选择当年木质化程度较高的枝条，同时确保枝条具有饱满芽体，长势健壮，插条应按照两三节长