TCIRA-食品辐照加工工艺标准编写规则.pdf

ICS67.020

CCSX04

CIRA

团体标准

T/CIRAXXXX—2024

食品辐照加工工艺标准编写规则

Rulesfordraftingofprocessstandardsforirradiationoffood

征求意见稿

2024524

年月日

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

中国同位素与辐射行业协会发布

T/CIRAXXXX—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体原则和要求1

总体原则1

总体要求1

5结构1

6要素的编排要求2

标准名称2

范围2

规范性引用文件2

待辐照产品质量2

辐照工艺3

辐照后产品质量3

检验3

标识4

包装和贮存4

记录和文件管理4

附录A（资料性）农产品和食品辐照加工领域常用规范性引用文件5

I

T/CIRAXXXX—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国同位素与辐射行业协会提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：。

II

T/CIRAXXXX—2024

食品辐照加工工艺标准编写规则

1范围

本文件规定了食品辐照加工工艺标准的正文结构、特定技术要素及其编写要求等内容。

本文件适用于食品辐照加工工艺标准的编写。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则

GB18524食品安全国家标准食品辐照加工卫生规范

GB/T20000.3标准化工作指南第3部分：引用文件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

工艺标准processstandard