第2课 新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx

第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

授课内容

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教材分析

第2课《新航路开辟后的食物物种交流》是高中历史统编版选择性必修2《经济与社会生活》中的内容。本课主要讲述了新航路开辟后，不同地区食物物种的交流与传播，以及这一过程对世界历史发展的影响。教材内容与课本紧密相连，旨在帮助学生了解新航路开辟的历史背景、过程及其影响，培养学生的历史思维能力和全球视野。

核心素养目标分析

教学难点与重点

1.教学重点：

-明确新航路开辟后食物物种交流的历史背景和过程。

-理解不同地区食物物种的传播对世界饮食文化的影响。

-认识到食物物种交流对世界农业发展的重要意义。

2.教学难点：

-理解新航路开辟对全球食物物种交流的推动作用，包括地理大发现和殖民扩张的影响。

-分析不同地区食物物种传播的具体案例，如土豆、玉米等作物从美洲传入欧洲和亚洲。

-评估食物物种交流对世界历史发展的综合影响，包括经济、社会、文化等多个层面的变化。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《经济与社会生活》教材，以便跟随课程内容学习。

2.辅助材料：准备与新航路开辟相关的历史地图、食物物种的图片和视频，以及相关的历史文献节选。

3.教学设备：使用多媒体设备展示教学内容，包括PPT或电子白板，以便展示历史事件和食物物种的传播路径。

4.教室布置：设置小组讨论区，提供便利的书写工具，确保学生能够进行合作学习和记录。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台发布预习资料，如PPT展示新航路开辟的历史背景和食物物种交流的图片。

-设计预习问题：例如，“新航路开辟对全球食物物种交流有何影响？”引导学生思考交流的具体案例。

-监控预习进度：通过学生提交的预习笔记和问题反馈，了解预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生阅读预习资料，了解新航路开辟和食物物种交流的基本情况。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，形成自己的初步看法。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至平台，准备课堂讨论。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过预习培养学生自主学习的能力。

-信息技术手段：利用在线平台方便资源共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示新航路开辟的历史地图，引出课程主题。

-讲解知识点：详细讲解新航路开辟对食物物种交流的影响，如土豆、玉米的传播。

-组织课堂活动：进行小组讨论，让学生分析食物物种交流对世界饮食文化的影响。

-解答疑问：针对学生的疑问，如“为什么土豆在美洲原产却能在欧洲流行？”进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，思考教师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论，分享自己的观点。

-提问与讨论：学生提出自己的疑问，与同学和教师进行讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解帮助学生理解食物物种交流的复杂过程。

-实践活动法：通过小组讨论等活动，让学生在实践中应用所学知识。

-合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：要求学生查找相关资料，分析新航路开辟后食物物种交流的经济影响。

-提供拓展资源：推荐相关历史书籍和网站，供学生进一步研究。

-反馈作业情况：及时批改作业，提供反馈，鼓励学生深入思考。

学生活动：

-完成作业：认真完成作业，巩固课堂所学。

-拓展学习：利用拓展资源，深入探索食物物种交流的历史影响。

-反思总结：对作业进行反思，总结学习心得。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过作业和拓展学习，提高学生的自主学习能力。

-反思总结法：通过反思，帮助学生深化对知识的理解。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

-学生能够准确描述新航路开辟的历史背景，包括地理大发现和殖民扩张的相关事件。

-学生能够列举出几个重要的食物物种，如土豆、玉米、番茄等，并说明它们是如何从原产地传播到其他地区的。

-学生能够理解新航路开辟对全球食物物种交流的推动作用，认识到这一过程对世界历史发展的影响。

2.能力提升：

-学生通过自主学习，提高了信息检索和整理的能力，能够从多种资料中提取关键信息。

-学生在小组讨论中，提升了沟通能力和团队合作精神，学会了如何表达自己的观点并倾听他人意见。

-学生在分析食物物种交流对世界饮食文化的影响时，锻炼了批判性思维和问题解决能力。

3.思维发展：

-学生在理解新航路开辟对全球食物物种交流的影响时，培养了全球视野，认识到不同文明之间的相互影响。